Experții în sănătate le spun mereu oamenilor să fie atenți la ceea ce mănâncă, deoarece poate afecta sănătatea corpului nostru. Știm asta până acum, fără îndoială! Cu toate acestea, există și alimente care sunt dăunătoare sănătății creierului tău.
“Creierul tău este cel mai important organ din corpul tău. Îți menține inima să bată, plămânii să respire și toate sistemele din corpul tău să funcționeze. De aceea, este esențial să vă mențineți creierul să funcționeze în condiții optime cu o dietă sănătoasă”, spune Elise Mandl, BSc, APD pe He alth Line.
Diferitele alimente au efecte diferite asupra unor părți ale corpului nostru. Dacă doriți să vă asigurați că creierul dumneavoastră rămâne la fel de sănătos ca și restul corpului, evitați aceste alimente specifice – sau, cel puțin, mâncați-le cu moderație!
Iată 8 alimente care sunt dăunătoare pentru creierul tău
Evitați aceste alimente pentru a vă îmbunătăți sănătatea creierului.
1. Alimente foarte procesate
Alimentele procesate nu sunt ușor de evitat în zilele noastre, dar cel mai bine este să faci asta atât pentru corpul tău, cât și pentru creier.
Conform unui studiu recent al unui grup de oameni de știință, „ Lucrările efectuate pe animale în ultimele trei decenii au generat un corp convingător de dovezi că o dietă occidentală – una bogată în grăsimi saturate și carbohidrați rafinați (dieta HFS) – poate deteriora diferite sisteme cerebrale… există o legătură cauzală care merge de la dieta HFS la funcția afectată a creierului la oameni și că dietele HFS contribuie, de asemenea, la dezvoltarea stărilor neurodegenerative.”
Alimentele care sunt foarte procesate vor fi pline până la refuz cu zahăr și săruri. După cum știm cu toții, a mânca prea mult din aceste alimente nu este bine pentru tine. Cinele TV instant, chipsurile și dulciurile sunt genul de alimente procesate pe care veți dori să le evitați pentru sănătatea creierului dvs.
2. Alcool
Consumul de alcool în cantități mici și moderat nu va fi dăunător pentru creierul tău. Totuși, totul este despre exces. Când bei alcool în fiecare zi sau bei alcool în exces, probabil că îți daunezi atât creierul, cât și corpul. Consumul cronic de alcool poate afecta neurotransmițătorii, precum și volumul creierului.
Un grup de oameni de știință a ajuns la concluzia că „consumul cronic de alcool este însoțit de reduceri de volum ale substanței cenușii și albe, precum și de perturbarea microstructurală a diferitelor tracturi de substanță albă. Aceste modificări sunt parțial reversibile în urma abstinenței.”
Este în regulă să te bucuri de alcool din când în când, dar știi când este suficient!
3. Mercur
Când mănânci pește, ai întotdeauna șansa ca acel pește să aibă ceva neplăcut în corp, dar de obicei este în cantități suficient de mici încât nu este mare lucru. De fapt, majoritatea medicilor recomandă consumul unei porții de pește o dată pe săptămână sau mai mult. Cu toate acestea, peștii răpitori sunt mai susceptibili de a avea mercur care poate afecta oamenii atunci când sunt consumați.
Atunci când este ingerat, mercurul poate afecta întregul organism, inclusiv ficatul și creierul. „Efectele toxicității mercurului includ perturbarea sistemului nervos central și a neurotransmițătorilor și stimularea neurotoxinelor, ducând la deteriorarea creierului,” adaugă Mandl. Aveți grijă la peștele pe care îl cumpărați și de unde, pentru că mercurul nu este o glumă. Evitați rechinul și peștele-spadă pentru a ține mercurul departe de corpul dumneavoastră.
4. Sifon și băuturi dulci
Când experții în sănătate sugerează o schimbare a dietei pentru sănătatea ta, primul lucru pe care trebuie să-l faci sunt de obicei băuturile pline de zahăr, cum ar fi sifonul. Prea mult zahăr și sifon pot provoca efecte negative în creier, inclusiv cauzarea de diabet, care poate crește riscul cuiva pentru boala Alzheimer. Hipertensiunea arterială cauzată de zahăr poate provoca, de asemenea, un risc de demență mai târziu. Aruncă băuturile dulci și sifonul și bea mai multă apă! Corpul și creierul tău îți vor mulțumi pentru asta.
5. Zahăr
Zahărurile sunt ceea ce sunt cunoscuți ca „carbohidrați rafinați”, împreună cu lucruri precum făina albă. Zahărul este ceva la care corpul tău tânjește adesea atunci când îl mănânci suficient și poate crește cu adevărat tensiunea arterială. Cu toate acestea, este, de asemenea, incredibil de dăunător pentru creierul tău. Când mănânci prea mult zahăr, acesta poate cauza probleme de memorie atât la copii, cât și la adulți.
Expert în medicina osteopatică, Dr. Christopher Calapai, spune că zahărul „determină inflamarea hipocampului, centrul de control al memoriei creierului, ceea ce înseamnă că nu poate funcționa la 100%. „Acum, să mănânci zahăr din când în când nu este un lucru rău! Dar, la fel ca majoritatea lucrurilor, vrei să te asiguri că consumi alimente bogate în zahăr doar cu moderație.
6. Îndulcitori artificiali
Majoritatea oamenilor aleg să folosească sau să consume îndulcitori artificiali atunci când încearcă să evite zahărul. Deși poate părea ideea corectă, îndulcitorii artificiali nu sunt cu mult mai buni pentru tine decât zahărul în sine. Un anumit îndulcitor artificial, numit Aspartam, a fost asociat cu probleme cognitive atunci când este consumat în cantități mari sau regulat.
Un grup de oameni de știință a ajuns la concluzia că, „Aportul de zahăr și de băuturi îndulcite artificial au fost legate de factorii de risc cardiometabolici, care cresc riscul de boală cerebrovasculară și demență. Consumul de băuturi răcoritoare îndulcite artificial a fost asociat cu un risc mai mare de accident vascular cerebral și demență.”
Uneori, alegerea zahărului în detrimentul îndulcitorilor artificiali este un lucru bun, dar a mânca fie/sau cu moderație vă va menține creierul în siguranță.
7. Grăsimi saturate
Alimente precum slănina și alte lucruri care sunt pline de grăsimi saturate sunt de obicei destul de delicioase. Dar, vrei să le consumi cu moderație, deoarece grăsimile saturate pot îngreuna creierul tău să lupte împotriva bolii Alzheimer. Potrivit acestui studiu, „nivelurile de aport atât de grăsimi saturate, cât și de grăsimi trans au fost asociate pozitiv și semnificativ cu riscul de Alzheimer.”
Nu numai atât, dar grăsimile saturate pot face ca creierul tău să aibă probleme când vine vorba de formarea amintirilor. Baconul este delicios, dar asigură-te că nu mănânci prea mult!
8. Fast food
Este sfârșitul zilei, ești obosit și vrei doar să alergi prin drum și să iei niște cină. Cu toții am fost acolo! Nu este nicio rușine în asta. Din păcate, fast-food-ul este un cocktail de alimente nesănătoase pe care veți dori să le limitați, nu doar pentru sănătatea fizică, ci și pentru sănătatea creierului.
“Grăsimile trans pot fi încorporate în creier, dar nu permit semnalelor să curgă în mod normal. În termeni profani, creierul devine mai îngroșat – iar în termeni practici te face mai gros”, spune nutriționistul Patrick Holford.
Prea multă mâncare fast-food poate face creierul nostru mai vulnerabil la depresie. Încercați să mâncați fast-food doar din când în când pentru a vă păstra creierul sănătos și fericit.
Gânduri finale
„Unele alimente au efecte negative asupra creierului, afectând memoria și starea de spirit și crescând riscul de demență.” – Elise Mandl
Mâncarea poate fi atât de bună pentru corpul nostru! Avem nevoie de ea pentru a trăi, până la urmă! Sunt atât de multe alimente de care nu ne putem sătura. Dar, pe de altă parte, există și alimente pe care corpul nostru probabil le poate folosi mai puțin. Să te bucuri de acele alimente nesănătoase nu este cel mai rău lucru din lume, ci doar cu moderație.
