Artrita provoacă dureri articulare, rigiditate, umflături și o capacitate limitată de mișcare cu ușurință. Deși poate fi ușoară până la moderată, adesea se agravează progresiv pe măsură ce trec anii. Artrita extremă provoacă durere cronică și uneori incapacitatea de a face activități regulate, cum ar fi urcarea scărilor. Artrita poate provoca degete deformate, articulații și chiar leziuni ale organelor, în funcție de modul în care aveți artrită. Puteți reduce durerea artritică rămânând activ, având o greutate sănătoasă și luând o dietă sănătoasă.
„Lucrurile pe care majoritatea oamenilor le consideră de la sine înțelese, de exemplu dormitul, baie, spălatul pe dinți, îmbrăcarea, pregătirea mesei și chiar conducerea unei mașini, sunt extrem de provocatoare pentru mine.” ~ Doamna ‘K. D.’: „Trăind cu artrită reumatoidă.:
Conform Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, artrita afectează aproape 55 de milioane de adulți americani. Există peste 100 de forme diferite de artrită și boli relative. Cele mai frecvente tipuri sunt osteoartrita (OA), artrita reumatoidă (RA), artrita psoriazică (APs), fibromialgia și guta.
Există un numitor comun între toate: durerea articulară. Durere articulară dureroasă, surdă, fierbinte, pulsatilă. După cum poate atesta oricine care a suferit de această afecțiune, durerile articulare sunt printre cele mai grave tipuri de durere existente. Inflamația oaselor, cartilajelor și ligamentelor care se intersectează definește durerile asociate cu artrita.
De ce mâncarea poate fi cea mai bună opțiune pentru artrită
„Lasă ca mâncarea să fie medicamentul tău și medicamentul să fie hrana ta.” ~ Hipocrate
Costurile medicamentelor prescrise continuă să crească. Ca urmare a acestor costuri exorbitante pentru medicamentele eliberate pe bază de rețetă, mulți vârstnici apelează la doze mari de medicamente eliberate fără prescripție medicală (de exemplu, AINS, aspirină) despre care se știe că cauzează probleme de sănătate, de la dureri de cap și amețeli până la insuficiență hepatică. Luați în considerare că mulți seniori au un venit fix și este clar că avem o mare problemă pe mâini.
Poate că cea mai fezabilă modalitate de a gestiona durerea artritică este prin alimentație. Potrivit Clinicii de Medicină Nutrițională din Brisbane, „Dieta a fost puternic implicată ca cauză și terapie pentru multe forme de artrită. Din păcate, acest aspect este adesea trecut cu vederea și subestimat.”
Care sunt cele patru tipuri de artrită?
Artrită degenerativă
Artroza este cea mai frecventă artrită. Se întâmplă atunci când cartilajul tău se uzează, astfel încât oasele să se frece de osul articulațiilor. De asemenea, aveți umflare, durere și rigiditate. Aveți un risc mai mare de a face osteoartrită dacă sunteți supraponderal, ați avut o leziune la articulații sau aveți antecedente familiale de artrită. Cea mai bună prevenire este să rămâi activ, să mănânci bine și să folosești analgezice după cum este necesar.
Artrita inflamatorie
Unele artrită determină distrugerea sistemului imunitar atacându-ți articulațiile, provocând inflamații și leziuni. Cercetătorii cred că această artrită este o reacție autoimună declanșată de genetică sau de situații de mediu. Artrita inflamatorie trebuie diagnosticată din timp pentru a putea beneficia de tratamentul adecvat. Medierea vă poate încetini răspunsul imun.
Artrită infecțioasă
Dacă o bacterie, ciupercă sau virus intră în articulații, poate declanșa acest tip de artrită. Salmonella (intoxicații alimentare), chlamydia, gonoreea (ambele boli cu transmitere sexuală) și hepatita C pot provoca artrită infecțioasă. Dacă aceste boli sunt depistate suficient de devreme, pot fi tratate cu antibiotice.
Artritică metabolică
Acidul uric se găsește în celulele tale și în unele alimente. Dacă aveți acid uric prea mare în organism sau vă este greu să scăpați de acidul uric, puteți ajunge cu artrită metabolică în articulații. Persoanele cu prea mult acid uric sunt, de asemenea, predispuse la gută, care provoacă durere excesivă și disconfort.
Așadar, care sunt cele mai bune alimente pentru a ajuta la reducerea artritei?
Nu este un secret că consumul anumitor alimente te poate ajuta să previi durerea de artrită. Iată o listă cu unele dintre cele mai bune alimente pe care le puteți mânca pentru a ajuta la reducerea artritei
15 alimente care pot ajuta la reducerea durerii cauzate de artrită
În primul rând, este esențial să fii conștient și să te ferești de „alimentele declanșatoare”. Alimentele declanșatoare sunt cele care produc un răspuns al organismului alergic sau nefavorabil (de obicei, inflamație). Alimentele declanșatoare obișnuite includ lactatele, carnea roșie, grâul, porumbul, carnea de vită și legumele nuanțelor. Odată ce ai identificat și eviți în mod activ factorii declanșatori ai alimentelor, îți poți îndrepta atenția către vindecarea nutrițională.
Cu asta în minte, iată 15 alimente care pot ajuta la reducerea semnificativă a durerii de artrită.
1. Mere
Merele sunt încărcate cu două bioflavonoide puternice, quercetină și rutina. Ambele inhibă eliberarea de histamină, protejează organismul de inflamație, stimulează circulația sângelui și promovează sănătatea celulară.
Alte surse excelente de quercetină și rutina includ ceai de mușețel, țelină, capere, citrice (portocale, grapefruit, lămâie, lime), merișoare, ardei verzi și ceapă.
2. Migdale
Fă din asta o a doua sursă fără carne! Migdalele sunt cea mai abundentă sursă de vitamina E, cu 7,3 miligrame (mg) pe uncie. Vitamina E ajută la stabilizarea membranelor celulare și, împreună cu zincul, favorizează creșterea cartilajului.
Alte surse de top de vitamina E includ spanacul, cartofii dulci, avocado, germeni de grâu, ulei de palmier, dovlecei și semințe de floarea soarelui!
3. Pește de apă rece
Peștii de apă rece conțin cantități abundente de acizi grași omega-3, care au proprietăți antiinflamatorii puternice. Omega-3 conțin acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA), cunoscuți și ca acizi grași marini. EPA și DHA suprimă răspunsul inflamator al organismului prin interferarea cu celulele imune și enzimele implicate.
Cele mai bune omega-3 marine sunt somonul, tonul, sardinele și macroul. Veganii și vegetarienii pot obține omega-3 prin semințe de in, semințe de chia, soia, kale și alte surse pe bază de plante.
4. Ouă
Proteinele din ouă pot crește semnificativ nivelurile de triptofan din sânge. Triptofanul este elementul constitutiv al serotoninei; substanța chimică a creierului stabilizează starea de spirit și crește pragul durerii. De asemenea, triptofanul crește nivelul de endorfine din creier și corp!
Brânza, somonul și curcanul sunt, de asemenea, surse excelente de triptofan. Opțiunile vegane și vegetariene includ nuci și semințe, ananas și tofu.
5. Miel
Mielul este o sursă excelentă de zinc, un mineral esențial cu multe roluri funcționale în corpul uman. Potrivit Asociației pentru artrită, „Studiile arată un nivel semnificativ mai scăzut de zinc la persoanele cu poliartrită reumatoidă în comparație cu cei fără aceasta.” Persoanele ale căror teste au evidențiat „cel mai scăzut nivel (de zinc)” au avut tendința de a avea o stare mai proastă.
Alte surse de carne de zinc includ fructele de mare, carnea roșie și carnea de pasăre. Cerealele fortificate, fasolea, nucile, semințele (în special dovleacul!) și cerealele integrale sunt surse bune de minerale, non-carne.
6. Pește gras-Somon, ton, sardine și macrou
Bolt în omega 3, acești pești grasi ajută la funcționarea creierului, la întărirea sistemului imunitar și la combaterea bolilor de inimă. Peștele gras reduce, de asemenea, proteinele inflamatorii care se acumulează în corpul tău. Mănâncă des pește gras pentru cele mai bune rezultate pentru a reduce inflamația, cu beneficii suplimentare pentru inimă și creier.
7. Seminte si nuci
Mâncatul de nuci și semințe este bogat în omega-3. Migdalele, semințele de in, nucile, semințele de chia și nucile de pin sunt, de asemenea, bogate în fibre, calciu, zinc și vitamina E, care au multe beneficii antiinflamatorii. Nucile și semințele sunt, de asemenea, bune pentru inima ta. Sănătatea inimii este importantă, în special pentru persoanele care suferă de artrită reumatoidă. Cercetătorii au descoperit că persoanele cu poliartrită reumatoidă au un risc mai mare de a face boli de inimă. Faceți un amestec sănătos de traseu cu un amestec de semințe și nuci stropite cu ulei de măsline și sare. Se prăjește în cuptorul de 350 pentru 20 de minute.
8. Frunze verzi închise
Bogate în acid folic, vitamina C și calciu, verdețurile cu frunze sunt atât de bune pentru tine. Consumul de spanac, verdeață sau varză vă va ajuta să luptați împotriva inflamației. Consumul de verdeață cu frunze oferă, de asemenea, corpului tău un plus de colagen, o parte esențială a cartilajului din articulații. Alte beneficii ale verdeturilor cu frunze includ
- Îmbunătățește funcția creierului
- Îți stimulează digestia
- Elimină toxinele
- Ajută sănătății oaselor
- Îți întărește sistemul imunitar
- Ajută la eliminarea stresului
- Ameliorează balonarea stomacului
- Te ajută să îmbătrânești bine
- Gestionează glicemia
Mâncați verdețurile cu frunze crude într-o salată proaspătă sau căleți-le cu ulei de măsline și serviți-le ca garnitură la cină. Poți, de asemenea, să arunci în smoothie-ul tău de după-amiază legume cu frunze verzi, cum ar fi varza kale, pentru o gustare sănătoasă.
9. Usturoi și ceapă
Legumele înțepătoare precum usturoiul și ceapa au proprietăți de combatere a artritei. Acestea două au o listă lungă de beneficii, cum ar fi
- Combaterea inflamației
- Scăderea nivelului de colesterol
- Combate bolile de inimă
- Scade tensiunea arterială
- Protejează împotriva cheagurilor de sânge
Folosește usturoiul și ceapa în gătit cât mai mult posibil. Aceste două alimente puternice adaugă multă aromă grozavă tocanelor, sosurilor și mâncărurilor din carne.
10. Fructe de pădure
Capsunile, afinele, murele si zmeura sunt pline de antioxidanti si beneficii antiinflamatorii. Bogate în vitamina C, îți întăresc sistemul imunitar, astfel încât să poți lupta împotriva afecțiunilor și infecțiilor artritice. Mănâncă fructe de pădure proaspete cu pumni sau folosește un amestec de fructe de pădure în smoothie-ul tău de dimineață. Berry alte beneficii includ
- Conținut bogat în fibre pentru sănătatea digestivă
- Bogat în antioxidanți pentru combaterea bolilor
- Folați pentru combaterea depresiei
- Boot în antociani pentru sănătatea inimii
- Gestionează glicemia
- Ajută sănătatea urinară
11. Pâine cu cereale integrale și cereale
Crealele integrale și cerealele conțin vitamine B. Cercetătorii spun că consumul de alimente bogate în vitamine B ameliorează durerea și rigiditatea articulațiilor cauzate de osteoartrita. Cerealele integrale și cerealele conțin tiamină, acid folic, riboflavină, niacină și minerale precum fier, magneziu și seleniu, toate care vă ajută să luptați împotriva bolilor cronice. În loc să mâncați orez alb, încercați cereale integrale, cum ar fi orezul brun sau quinoa. Cumpărați sau faceți pâine integrală cu mai multe cereale în loc de pâine albă. Aceste mici schimbări vă vor oferi rezultate mari de sănătate.
12. Ananas
Ananasul este cel mai bun prieten al unui atlet. Ananasul are o enzimă numită bromelaină care poate reduce inflamația. Este, de asemenea, plin de vitamina C, care vă întărește sistemul imunitar, astfel încât să puteți lupta mai bine împotriva bolilor. Puteți mânca ananas proaspăt sau din conservă. Dacă îl cumpărați în conservă, asigurați-vă că nu este ambalat în sirop. Pune ananas în smoothie-ul tău de dimineață sau felii pe grătar lângă carne. Puteți, de asemenea, să amestecați un tratament de ananas congelat cu această rețetă simplă.
Trata de ananas congelat
Ingrediente:
- 2 căni de bucăți de ananas congelate
- 1-1 ¼ cani de suc de portocale
Directii:
Pune bucățile de ananas congelate și sucul de portocale într-un blender. Se amestecă la mare până se bate. Delicios
13. Ghimbir
Acest condiment înțepător conține curcuminoizi cunoscuți pentru capacitatea lor de a lupta împotriva inflamației și de a vă întări sistemul imunitar. Ghimbirul poate fi folosit într-o cremă sau ulei aplicat pe zonele corpului în care aveți dureri. Puteți face ceai de ghimbir sau puteți adăuga ghimbir proaspăt la rețete pentru a vă ajuta sistemul imunitar.
14. Unt de arahide
Un alt aliment bogat în vitamina B, untul de arahide, ajută la îmbunătățirea flexibilității și luptă împotriva inflamației. Este bogat în proteine și grăsimi sănătoase. Bogată în fibre, consumul de unt de arahide te poate ajuta să slăbești. Este atât de satisfăcător încât nu ți-e foame. Încercați să vă faceți propriul unt de arahide acasă. Iată o rețetă ușoară.
Ingrediente:
- Alune prăjite în jur de 2 căni
- Sare de mare (dacă se preferă)
- ½ linguriță de miere (dacă se preferă)
Directii:
- Pune alunele în robotul tău de bucătărie. Se amestecă în jur de 5 minute. În funcție de procesorul dvs., poate dura până la 10 minute. Așteptați până devine complet cremos, fără alune măcinate în ea.
- Adăugați sare dacă preferați.
- Adăugați miere dacă preferați.
Păstrați untul de arahide proaspăt la frigider până la 3 luni.
15. Suc de portocale
Bogat în vitamina C, acid folic, potasiu și magneziu, consumul de suc de portocale nu este doar pentru copiii tăi. Un pahar de suc de portocale pe zi crește colesterolul bun și scade colesterolul rău. Vitamina C este cunoscută pentru semnificația sa în dezvoltarea unui cartilaj sănătos. Puteți stoarce propriul suc proaspăt de portocale sau puteți mânca portocala întreagă. Asigurați-vă că păstrați coaja pentru coaja de portocală pentru rețetele de desert. Aruncați coaja într-o pungă cu fermoar și înghețați până când aveți nevoie de ea.
Gânduri finale despre reducerea durerii de artrită cu o dietă antiinflamatoare
Artrita îți limitează capacitatea de a face lucrurile pe care le iubești. A mânca o dietă cu alimente sănătoase și a rămâne activ poate ajuta, dar trebuie să găsești modalități de a combate umflarea dureroasă și inflamația dacă suferi de artrită. Cercetătorii au descoperit că multe alimente pot ajuta la ameliorarea durerii și umflarea artritei. Includeți aceste alimente în dieta dumneavoastră obișnuită cât mai mult posibil pentru a vă stimula sistemul imunitar și pentru a vă calma durerea.
