Enzimele digestive – proteinele produse de organism – ajută la digestia și ajută la descompunerea alimentelor pe care le consumăm. Pancreasul produce enzime digestive, în timp ce gura, stomacul și intestinul subțire produc cantități mai mici.
Enzimele digestive pot fi luate, de asemenea, sub formă de supliment, de obicei sub formă de tablete sau pilule masticabile. Catalizatorii pe bază de suplimente pot consta din una sau mai multe enzime, iar unele sunt ambalate și vândute împreună cu probiotice („bacteriile bune” care ajută la sănătatea digestivă și sunt esențiale pentru descompunerea alimentelor.)
„(Enzimele digestive) sunt secretate cu o precizie frumos orchestrată de către organele tale digestive pentru a accelera descompunerea alimentelor, astfel încât intestinul să poată extrage și distribui nutrienții…” ~ Steven Lamm, MD, The Dr. Oz Spectacol
De ce sunt importante enzimele digestive?
Pune simplu, corpul nostru nu ar putea descompune alimentele (sau nutrienții, mineralele etc.) fără enzime de susținere Studiile arată că un lipsa enzimelor digestive face ca stomacul să devină mai alcalin. Când aceste enzime devin mai puțin abundente, poate duce la o serie de probleme digestive, inclusiv balonare, gaze excesive, intoleranță alimentară și chiar alergii alimentare!
Unele dovezi sugerează că creșterea aportului de enzime digestive poate reduce durerea abdominală. Mai multe studii au descoperit o relație între enzimele pancreatice și riscul redus de unele afecțiuni medicale severe, inclusiv inflamația cronică și anumite tipuri de cancer.
Tipuri de enzime digestive
Există patru clase de enzime digestive, fiecare cu funcțiile lor respective.
Amilază. Acest lucru transformă carbohidrații în zaharuri simple, cum ar fi glucoza. Saliva din gură conține amilază, la fel ca și pancreasul. Procesul de defalcare începe chiar înainte de a înghiți!
Lipaza. Acest lucru transformă grăsimile în formă moleculară, permițându-i să treacă prin intestine. Lipaza este produsă în principal de pancreas, stomacul și gura luând un rol mai mic.
Nucleazele,blocurile de construcție ale acizilor nucleici, descompun acizi precum ADN-ul și ARN-ul. Pe măsură ce acești acizi ajung în partea inferioară a intestinului subțire, ei sunt digerați sub formă de zaharuri și fosfați.
Proteazele,stocate de asemenea în pancreas, ajută la descompunerea proteinelor în aminoacizi. Aminoacizii sunt blocurile centrale pentru multe funcții fiziologice.
Cine ar trebui să ia enzimele digestive?
Optimizarea nivelurilor de enzime digestive nu este necesară pentru toată lumea. Pentru persoanele normale, sănătoase, doar dieta dvs. va fi suficientă. (Totuși, un pic de suplimentare pentru a fi în siguranță nu strica.)
Asta fiind spuse, anumite persoane pot beneficia de luarea de măsuri active pentru a-și stimula producția de enzime. Persoanele care ar trebui să discute cu medicul lor despre suplimentarea cu enzime includ:
– Persoanele cu afecțiuni hepatice. Există o corelație puternică între persoanele cu probleme hepatice (inclusiv boli hepatice) și un număr scăzut de enzime. Dacă aveți probleme cu ficatul (aproximativ 15% dintre noi au), atunci luați în considerare creșterea enzimelor digestive.
– Persoanele cu tulburări digestive. Cei cu afecțiuni precum refluxul acid, sindromul colonului iritabil (IBS), boala Crohn, colita ulcerativă, și altele, pot beneficia de enzime, deoarece se știe că ele atenuează stresul gastrointestinal al acestor afecțiuni.
– Oameni care îmbătrânesc. Pe măsură ce îmbătrânim, mecanismele de „declanșare” care ajută la prevenirea pătrunderii acidului în intestin sunt mai puține receptiv. Acest lucru poate duce la o scădere a proceselor noastre digestive normale, dar enzimele digestive pot ajuta la reducerea acestei probleme.
Îmbunătățirea enzimelor digestive
„Cine ia medicamente și neglijează dieta, irosește priceperea medicului.” ~ proverb chinezesc
Enzimele digestive nu sunt doar un element esențial al digestiei sănătoase, dar joacă, de asemenea, un rol important în sănătatea și bunăstarea noastră. Aceste enzime ajută la extragerea nutrienților esențiali de care avem nevoie nu numai pentru a supraviețui, ci și pentru a prospera.
Deși putem găsi o multitudine de enzime digestive bune ca suplimente, am fi înțelepți să încercăm întotdeauna o cale naturală mai întâi. „Calea naturală” fiind, desigur, prin mâncare.
Cercetările arată că o dietă bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați poate crește nivelul natural al enzimelor digestive ale corpului cu 40% când în comparație cu o dietă bogată în grăsimi, cu o dietă moderată în carbohidrați. O dietă bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați înlocuiește, de asemenea, orice altă alternativă alimentară.
Dacă suplimentele sunt treaba ta, ar trebui să știi puțin despre cum funcționează. Aceste suplimente utile provin din una din trei surse: fructe (ananas și papaya), animale (pancreatina de bou și porc) și plante (probiotice, drojdie și ciuperci.)
Primele 3 mărci de suplimente pe care le recomandăm sunt următoarele:
- Zenwise Labs
- Enzymedica Digest Gold
- Lumină curcubeu
Enzimele sub formă de pastile sunt puțin mai fragile, deoarece învelișul poate fi dizolvat înainte ca conținutul să poată fi absorbit. Produsele care sunt acoperite enteric, asigurându-se că ajung în intestinul subțire, pot ajuta.
