Toți am auzit de super-alimente cu beneficii care ar putea părea prea bune pentru a fi adevărate. Dacă sunteți în căutarea unui val de beneficii pentru sănătate, de ce să nu încercați un super ceai cu peste șase ori mai mulți antioxidanți decât o porție de boabe Goji? Și nu vă faceți griji, nu este prea frumos să fie adevărat. Tot ceea ce este bun despre ceaiul Matcha este susținut de știință.
Dacă îți place ceaiul, știi că te poate ajuta să te simți mai bine, indiferent dacă mergi la muncă, faci lucruri prin oraș sau pur și simplu încerci să treci printr-o dimineață ploioasă. Probabil că aveți deja o varietate de ceai preferată. Dar după ce ai citit despre beneficiile pentru sănătate ale ceaiului matcha, s-ar putea să ai un nou favorit.
Ce este acest ceai Matcha?
Ceaiul matcha este din punct de vedere tehnic o altă formă de ceai verde. Cu toate acestea, este, de asemenea, destul de diferit de ceașca ta obișnuită. În japoneză, „ma” înseamnă pulbere și „cha” înseamnă ceai. Ai ghicit, ceaiul matcha este o pudră făcută din frunze de ceai verde care poate fi adăugată în apă ca orice altă ceașcă de ceai. Cu toate acestea, deoarece ingerați direct frunzele sub formă de pudră în loc de doar o infuzie (care fierbe o parte din nutrienți), veți experimenta mai multe beneficii pozitive pentru sănătate pe care le oferă ceaiul matcha. Iată doar câteva motive pentru care consumul acestui super ceai ca parte a rutinei zilnice te va ajuta să fii cel mai sănătos!
1. Ceaiul matcha conține mai mulți nutrienți decât alte tipuri de ceai
Deoarece ceaiul matcha nu este încălzit în apă clocotită ca și alte ceaiuri, reține mulți dintre nutrienții care apar în mod natural în frunzele de ceai. Doar câteva dintre vitaminele importante și alți nutrienți pe care îi conține sunt galatul de epigalocatechină (EGCG, care este cheia multor beneficii ale acestui ceai, după cum vom afla), vitamina C, seleniu, crom, zinc și magneziu.
Nu este doar plin de nutrienți, ci conține mai mulți dintre ei decât orice alt ceai. În comparație cu ceaiul verde obișnuit, ceaiul verde sub formă de pudră conține de 32 de ori mai multă vitamina C, de două ori mai multă cofeină și de 4 ori mai multă cantitate de aminoacid L-teanină care reduce stresul.
2. Ceaiul matcha vă ajută să mențineți o piele sănătoasă
Știi deja că atunci când pielea ta arată grozav, te simți grozav. Poți găsi liste nesfârșite cu alimente de NU mănânci pentru a avea o piele sănătoasă, dar matcha se află pe lista celor mai bune alimente pentru o piele mai bună. Într-un studiu publicat de Colegiul Medical din Georgia, EGCG a găsit în ceaiul verde celulele de suprafață întinerite ale pielii care altfel ar muri. Acesta este motivul pentru care unii oameni îl folosesc direct pe față! Această putere de întinerire ar putea menține pielea să arate proaspătă – și, eventual, mai tânără!
Unii cercetători cred că poate lupta chiar și împotriva cancerului de piele. Institutul Național al Cancerului spune că puterile antioxidante găsite în ceai fac parte din motivul pentru care acest lucru poate fi adevărat. Catechinele precum EGCG sunt un tip de polifenol, care vă poate ajuta să vă protejați pielea de radiațiile UVB care pot cauza cancer.
3. Ceaiul matcha este plin de antioxidanți
Radicalii liberi sunt creați atunci când corpul tău arde energie și au potențialul de a deteriora celulele corpului sau ADN-ul tău. Antioxidanții precum vitamina C și oligoelementul seleniu neutralizează acești radicali liberi și opresc deteriorarea celulelor. Corpul tău nu produce acești antioxidanți singur, așa că este important să-i obții din dieta ta. Acest ceai de succes conține la fel de mulți antioxidanți cât zece căni de ceai verde obișnuit, așa că bea!
Atunci când boli precum răceala sau gripa încep să te doboare, antioxidanții îți întăresc sistemul imunitar și ajută organismul să lupte. Cu un super ceai care să te ajute să lupți împotriva bolilor, îți vei lua mai puțin timp liber. În plus, nu vei avea nevoie de atât de mult pentru a te întoarce la lucrurile pe care le iubești.
4. Ceaiul matcha te ajută să menții o greutate sănătoasă
Toți avem nevoie de puțină încurajare în plus atunci când vine vorba de dietă! Dacă încercați să slăbiți, acest ceai vă poate ajuta prin creșterea metabolismului. Aminoacidul EGCG este principalul stimulent al metabolismului din matcha și crește producția de leptină, hormonul care te face să te simți plin. Experții sugerează să bei una până la trei căni pe zi împreună cu o dietă sănătoasă pentru a-ți maximiza pierderea în greutate.
De asemenea, te ajută să arzi grăsimile. Dacă faci exerciții fizice imediat după ceașca de ceai, ai putea arde cu până la 25% mai multe grăsimi decât ai fi ars altfel!
5. Ceaiul matcha ajută la vigilența mentală
Probabil că ai deja mâna la o ceașcă de cafea sau ceai atunci când ești într-o criză (cu siguranță da!). Dar când vei ajunge la ceai matcha data viitoare când te străduiești să rămâi treaz la serviciu, vei fi surprins de ceea ce poate face pentru vigilența ta! Conține un aminoacid numit L-teanină în concentrații mult mai mari decât alte ceaiuri. L-teanina vă ajută creierul să se concentreze și să fie alert, fără a provoca stres sau ritm cardiac crescut pe care o băutură mai bogată în cofeină ar provoca.
Face acest lucru producând unde alfa în creierul tău. Acestea apar atunci când sunteți relaxat, concentrat sau vă simțiți creativ. Cu alte cuvinte, o stare meditativă. Nu e de mirare că călugării budiști zen din Japonia au considerat că este o băutură atât de valoroasă!
Nu lăsa toate acele efecte calmante să te păcălească, totuși. Conține și cofeină, dar se eliberează pe o perioadă mai lungă de timp decât în cazul cafelei. De asemenea, funcționează cu un alt stimulent numit teofilină, care crește fluxul de sânge către creier. Acest lucru vă ajută să rămâneți alert mai mult timp fără accident. Împreună cu efectele de stimulare a stării de spirit ale matcha, o ceașcă rapidă vă va ajuta să rămâneți concentrat și pozitiv în orice moment al zilei!
Gânduri finale
Există atât de multe motive pentru a „deveni verde” și a bea matcha în fiecare zi! Acest ceai nu numai că vă ajută corpul să funcționeze cel mai bine, dar veți vedea și o diferență în concentrarea mentală. Așa că nu vă fie teamă să încercați acea pulbere verde. Corpul și creierul tău îți vor mulțumi și s-ar putea să te simți ca o persoană complet nouă!
