Postul intermitent (IF) poate fi o completare excelentă la trusa de instrumente de slăbit. Ca și în cazul majorității planurilor de dietă, există întrebări legate de siguranță și eficacitate pe termen lung. Postul pentru o parte a fiecărei zile sau pentru anumite zile ale săptămânii vă poate ajuta să respectați un plan de masă cu conținut limitat de calorii, fără a vă simți lipsit de alimentele preferate.
Postul intermitent pentru pierderea în greutate vă poate ajuta să treceți peste „cocoașa” planului dumneavoastră de dietă și să vă învețe un mod mai sănătos de a mânca.
Studiile științifice arată că animalele care consumă diete cu calorii limitate sunt mai sănătoase și mai capabile să răspundă la stresul metabolic. Profesioniștii care cred în postul intermitent susțin că regimul provoacă schimbări pozitive în organism. Studiile pe șoareci și șobolani arată că regimul duce la repararea celulelor și la modificări metabolice, cum ar fi scăderea colesterolului LDL și a trigliceridelor. De asemenea, s-au observat procente mai mici de greutate și grăsime cu această dietă.
Este postul intermitent sigur pentru pierderea în greutate pe termen lung?
Bazele dietei
IF este personalizabil în funcție de nevoile dumneavoastră alimentare personale. Unii oameni aleg să mănânce la ore restrictive ale zilei, în timp ce alții opresc zile întregi. Printre cei care opresc să mănânce în anumite zile ale săptămânii, există posibilitatea de a consuma alimente excesive în zilele în care este permisă mâncarea. Oamenii trebuie să fie atenți la această tendință atunci când plănuiesc un post intermitent pentru pierderea în greutate.
Revizuirea studiilor medicale
În timp ce majoritatea studiilor medicale privind postul intermitent pentru pierderea în greutate au fost efectuate pe șoareci, studiile pe oameni încep să se alăture literaturii științifice.
Într-un mic studiu asupra bărbaților obezi, prediabetici, oamenii de știință au măsurat un tip de IF numit hrănire cu restricții de timp. O parte a grupului a mâncat între 7:00 și 15:00, în timp ce ceilalți au mâncat între 7:00 și 19:00. În mod surprinzător, grupul căruia i s-a permis să mănânce de la 7:00 la 15:00 a avut niveluri de insulină și tensiune arterială mai scăzute decât celăl alt grup. Deși acest studiu nu a arătat efecte asupra pierderii în greutate, sănătatea cardiovasculară și metabolică sunt părți importante ale bunăstării întregului corp.
Asociația Americană a Inimii susține că „postul în zile alternative și postul periodic pot fi eficiente pentru pierderea în greutate, deși nu există date care să indice dacă pierderea în greutate poate fi susținută pe termen lung.”
Un alt studiu clinic publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane a constatat că postul cu zile alternative a avut un efect puțin mai mare asupra pierderii în greutate decât o dietă generală cu restricții calorice. Oamenii aveau mai multe șanse să renunțe la studiu atunci când urmau dieta de post, dar cei care au rămas cu programul au văzut rezultate. În cadrul studiului, participanții au primit 75% din necesarul lor zilnic de energie cinci zile pe săptămână, iar 25% din necesarul lor de energie de două ori pe săptămână. Oamenii aveau tendința de a mânca prea mult în zilele de „sărbătoare” și nu suficient în zilele de „post”.
O întrebare de siguranță
Mâncarea unei diete generale cu restricții calorice este sănătoasă atâta timp cât acordați o atenție deosebită echilibrului nutrițional al alimentelor pe care le consumați. O dietă echilibrată și săracă în calorii va menține organismul sănătos. Atâta timp cât persoanele care fac dietă urmează o dietă echilibrată, postul intermitent pe termen lung pare a fi sigur. Atenție la tendința de a mânca prea mult în zilele de sărbătoare și nu suficient în zilele de post. Când conținutul nutrițional este monitorizat cu atenție pe parcursul săptămânii, nu există niciun motiv pentru care IF nu ar fi considerat sigur pentru oamenii sănătoși.
Diabeticii și cei cu alte afecțiuni cronice de sănătate ar trebui să ia în considerare alte opțiuni înainte de IF. Atunci când persoanele cu diabet zaharat de tip 2 au participat la o dietă IF, greutatea lor corporală și nivelurile de A1C au fost scăzute. Cu toate acestea, riscul de scădere a zahărului din sânge (hipoglicemie) a fost crescut.
Gânduri finale
Studiile arată că dietele de post intermitent pot fi sigure și eficiente pentru persoanele care sunt sănătoase. Mai degrabă decât un post complet, se recomandă ca oamenii să consume aproximativ 25% din necesarul zilnic de energie în zilele de post și 75% în alte zile. Persoanele care au diete este mai probabil să renunțe la o dietă IF, dar rezultatele pot fi semnificative pentru persoanele care țin de program. De asemenea, oamenii trebuie să fie atenți la tendința de a mânca prea mult în zilele de sărbătoare și nu suficient în zilele de post. Restricția calorică plus postul intermitent se pot combina pentru a produce efecte de pierdere în greutate de lungă durată.
