Digestia este unul dintre cele mai importante procese ale organismului. Ne permite să procesăm în mod corespunzător lucrurile delicioase pe care le mâncăm, descompunându-le și transformându-le în nutrienți. Obținem o mulțime de beneficii pozitive dacă avem un sistem digestiv puternic și sănătos.
Este sigur să spunem că scopul final al consumului oricărei mese este acela de a digera cu succes alimentele consumate. Acest lucru ne oferă energie, plenitudine și componentele de care avem nevoie pentru o sănătate mai bună. Dar ce se întâmplă când ceea ce mănânci este prea greu de gestionat pentru sistemul digestiv?
Unele alimente nu sunt tocmai făcute pentru o trecere ușoară în și prin corp. Acestea pot provoca indigestie datorită anumitor proprietăți. Acestea pot duce la dureri de burtă și gaze. Și, cel mai rău dintre toate, acestea pot provoca vătămări grave sistemului tău digestiv. Iată câteva alimente care sunt dăunătoare pentru digestie, pe care ar trebui să le evitați!
Iată 3 alimente care sunt rele pentru digestie
„Un exterior sănătos începe din interior.” – Robert Urich
1. Îndulcitori artificiali
Îdulcitorii artificiali sunt peste tot. Sunt în o mulțime de bomboane și alte articole. Și nu este surprinzător - America are un dinte imens de dulce! Cei mai mulți americani consumă aproximativ 20 de lingurițe de zahăr pe zi. Da!
Asta înseamnă că produsele fără zahăr sunt bune pentru noi, nu? De fapt, multe produse care pretind a fi fără zahăr se bazează doar pe o tehnică. Poate că nu au zahăr adevărat, dar conțin îndulcitori artificiali.
Dar totuși, îndulcitorii artificiali sunt mult mai buni decât zahărul, nu-i așa? Asociația Americană de Diabet și Asociația Americană a Inimii au căzut de acord că acestea sunt mai bune decât zahărul în ceea ce privește combaterea diabetului și a obezității. Din păcate, încă nu sunt grozave, mai ales când vine vorba de digestie.
Cum funcționează bacteriile digestive
Intestinul este plin de bacterii sănătoase care ajută sistemul digestiv să funcționeze mai bine. Există între 300 și 500 de tipuri. Împreună cu alte microorganisme, ele căptușesc sistemul digestiv, trăind în colon și intestine.
Aceste bacterii sunt responsabile pentru o mulțime de funcții diferite, inclusiv metabolismul, procesele digestive și chiar starea de spirit. Deoarece intestinul are o mulțime de terminații nervoase, problemele de echilibru pot duce la probleme în sistemul nervos central și creier. Aceasta înseamnă că nivelul bacteriilor intestinale rele poate duce la stres, gândire mai puțin pozitivă și chiar probleme de dezvoltare.
Ai nevoie de echilibre sănătoase ale tuturor acestor bacterii pentru a rămâne sănătoși. Cercetările sugerează că echilibrul și numărul bacteriilor intestinale sunt diferite la cei cu anumite boli, spre deosebire de cei la persoanele sănătoase. Problemele cu digestia sunt deosebit de frecvente.
Se știe că o cantitate prea mare de bacterii intestinale cauzează metabolizarea fibrelor în acizi grași, ducând la excesul de grăsime hepatică. Cantități prea mici de anumite bacterii pot duce la alte boli, iar numerele dezechilibrate sunt la fel de periculoase. Adesea, bacteriile intestinale dezechilibrate pot avea ca rezultat:
- Sindromul metabolic
- Boala de inima
- diabet zaharat de tip 2
- Obezitate
- Boala inflamatorie intestinală
- Cancer de colon
- Artrita reumatoida
- Depresie
- Anxietate
- Autism
Cum afectează îndulcitorii artificiali bacteriile intestinale
Cercetarea publicată în revista Molecules arată că îndulcitorii artificiali pot fi de fapt toxici pentru bacteriile noastre intestinale necesare și dăunătoare digestiei Studiul, condus de Universitatea Tehnologică Nanyang din Singapore și Negev, Universitatea Ben-Gurion din Israel, a testat utilizarea îndulcitorilor comuni cu șoareci. Iată îndulcitorii pe care i-au testat:
- Aspartam
- Sucraloză
- Zaharină
- Neotame
- Advantame
- Acesulfam potasiu-K
Când au fost hrăniți cu doar 1 mg pe mililitru din fiecare îndulcitor, șoarecii au experimentat efecte negative asupra digestiei lor. S-a descoperit că bacteriile din sistemul lor digestiv au devenit toxice. Aceasta servește drept dovadă că îndulcitorii pot afecta negativ microbii din sistemul digestiv.
Indulcitorii artificiali pot provoca intoleranta la glucoza la consumatori si pot afecta grav sanatatea organismului. Unii indivizi se confruntă de fapt cu indigestie, diaree și alte efecte adverse din cauza consumului excesiv de îndulcitori.
Asta înseamnă că nu ar trebui să folosiți niciodată îndulcitori artificiali? Deloc. S-a dovedit că sunt alternative eficiente la zahăr și sunt mai sănătoase în anumite privințe. Cu toate acestea, ca și în orice altceva, consumați cu moderație!
2. Mancare prajita
Cei mai mulți dintre noi știm deja că mâncarea prăjită este extrem de nesănătoasă. Dar nu este doar din cauza conținutului său ridicat de calorii, grăsimi excesive și ulei sau conținutului nutrițional îndoielnic. De asemenea, este rău pentru digestie.
Acest lucru este valabil mai ales pentru alimente vizibil mai grase, cum ar fi anumite bucăți de carne și friptură sau cartofi prăjiți și chipsuri. Aceste alimente sunt pline cu grăsimi saturate, pe care organismul în mod natural are probleme cu digerarea, pentru început.
Acest lucru este deosebit de periculos pentru cei care suferă în mod regulat de arsuri la stomac. Supapa de la stomac va deveni mai slăbită, permițând creșterea acidului din stomac în esofag. Aceasta înseamnă că arsurile la stomac vor fi și mai agravate.
Dar nu este singurul mod în care mâncarea prăjită este dăunătoare pentru digestie, potrivit LiveStrong. Iată încă trei factori care fac aceste delicii gustoase, dar nesănătoase, să fie groaznice pentru intestinul tău.
Provoacă dezechilibrul bacteriilor intestinale
Așa cum am menționat mai devreme, sistemul digestiv este plin de bacterii sănătoase. Aceste bacterii sunt necesare într-un echilibru specific pentru a menține funcția digestivă sănătoasă. Din păcate, prăjelile perturbă acest echilibru atent.
Microbiomul din intestin este întotdeauna afectat într-un fel de ceea ce mănânci. Mâncărurile grase, prăjite, înăbușite în grăsime, cu siguranță nu sunt bune pentru asta. Ele pot înclina complet echilibrul necesar atât al acestor microorganisme, cât și al acizilor grași din organism. Potenţial, acest lucru poate duce la dezechilibre hormonale, gândire pozitivă epuizată şi sănătatea sistemului imunitar înrăutăţit.
Dacă cauți grăsimi care sunt bune pentru intestin, optează pentru surse mai hrănitoare de grăsimi care nu sunt prăjite. Acestea vor oferi rezultate mai pozitive. Câteva exemple includ:
- Pește (în special pește gras)
- Avocado
- Unt
- Ulei de măsline extra virgin
Bineînțeles, rețineți că grăsimile trebuie consumate doar cu moderație. Cu excepția cazului în care țineți o dietă specifică, grăsimile nu ar trebui să ocupe prea mult din alimentația dvs. zilnică!
Este epuizant pentru sistemul digestiv
Grăsimea este incredibil de greu de digerat. Necesită un amestec de sucuri digestive, cum ar fi acidul gastric și bilă, precum și enzime pentru a fi descompus complet. Aceasta înseamnă că procesele de digestie trebuie să lucreze peste ore pentru a reduce grăsimea în primul rând.
Între timp, este posibil ca sucurile digestive necesare să nu fie disponibile. Dacă sunteți stresat sau luați medicamente, volumul acestor sucuri pe care le aveți poate fi mult mai mic decât ceea ce este necesar. Mulți oameni tânjesc la mâncare nedorită și la mâncare prăjită în perioadele de stres. Din nefericire, cedarea la aceste pofte înseamnă că sistemul tău va avea dificultăți să digere orice din ele.
Asta nu e tot. Adăugarea de grăsimi – inclusiv uleiuri și grăsimi – într-un sistem cu sucuri digestive epuizate nu vă dă doar indigestie. De asemenea, poate provoca:
- Greaţă
- Balone
- Dureri de stomac
- Disconfort abdominal
Pentru a evita aceste probleme, optează pentru alimente care sunt mai sănătoase atunci când te simți stresat. Deși poate părea ultimul lucru pe care vrei să-l mănânci, vei descoperi că te simți mult mai pozitiv când mănânci corect.
Te face să fugi direct la baie
Deoarece alimentele prăjite nu sunt ușor de digerat, s-ar putea să ajungi cu mâncare grosolană și grasă în stomac. Pe măsură ce trec prin intestine, ele încă nu vor fi foarte bine digerate. Aceasta înseamnă că ați putea ajunge cu scaune uleioase sau grase. Păi!
Unii oameni chiar suferă de diaree în urma consumului de prăjeli. Deci, dacă nu doriți să faceți un număr asupra digestiei și să vă petreceți ziua stând pe un tron de porțelan, poate sări peste mâncarea prăjită în timpul următoarei mese.
3. Alcool
Există câteva moduri prin care alcoolul nu este rău pentru tine. Din când în când puțin, este în regulă, dar un exces are o mulțime de calități dăunătoare. În principal, afectează rinichii și ficatul, dar afectează și digestia.
Alcoolul nu este digerat în același mod ca majoritatea altor alimente. Ea trece peste procesele digestive tipice și intră direct în fluxul sanguin. De fapt, doar 20% din alcoolul pe care îl bei va fi absorbit în stomac, în timp ce un uriaș 80% ajunge să fie absorbit prin intestinul subțire. Iată câteva dintre modalitățile în care acest lucru poate fi dăunător sistemului digestiv.
Modifică modul în care este produs acidul stomacal
Consumul de alcool poate provoca o creștere uriașă a acidului din stomac. Când se produce mai mult acid din stomac, stomacul nu mai poate distruge eficient bacteriile dăunătoare. Aceasta înseamnă că intestinul subțire ar putea fi infectat cu bacterii rele.
Mulți dintre cei care beau prea mult alcool se confruntă adesea cu răni intestinale, dureri severe de stomac și alte probleme similare. Potrivit unui studiu realizat de NCBI, acest lucru nu numai că este periculos și o cauză a tulburărilor tractului gastrointestinal, ci afectează grav digestia.
Dăunează celulele mucoase
Mucoasa stomacului este plină de celule mucoase. Aceste celule sunt responsabile pentru prevenirea daunelor pe bază de acid și a oricărui abuz din partea enzimelor digestive.
Din păcate, consumul prea mult, prea repede, poate afecta aceste celule mucoase. Când aceste celule sunt deteriorate, nimic nu stă între mucoasa stomacului și acizi intensi. Acest lucru poate duce la leziuni la nivelul mucoasei stomacului, disconfort și inflamație.
Oprește stomacul să se golească singur
Acest lucru se aplică în principal băuturilor cu un conținut de alcool mai mare de 15%. Aceste consumabile sunt capabile să împiedice stomacul să se poată goli singur. În esență, face ca alimentele din stomac să se blocheze.
Când sunt ținute în stomac prea mult timp, alimentele începe să se degradeze din bacterii. Acest lucru vă fură de nutrienți prețioși. Pe lângă asta, poate provoca și dureri abdominale și greață.
Gânduri finale despre alimentele care sunt rele pentru digestie
Nu toate alimentele sunt grozave pentru digestie. Există o mulțime acolo care provoacă mult mai mult rău decât bine, ascunse și care așteaptă primăvara! Evitați aceste 3 alimente care sunt dăunătoare pentru digestie, vă veți menține intestinul, corpul și dvs. fericiți și sănătoși!
