Potasiul este un mineral foarte important pentru organismul uman și este esențial pentru funcțiile celulare și electrice. Alături de sodiu și clorură, este un electrolit vital, ceea ce înseamnă că poartă o sarcină electrică. Acest lucru ar putea explica de ce potasiul este esențial pentru sănătatea creierului, precum și pentru funcțiile sistemului nervos.
Alte funcții ale acestui electrolit important sunt următoarele:
- Construiți proteine
- Descompune și folosește carbohidrați
- Crește mușchi
- Menține dezvoltarea normală a corpului
- Controlează activitatea electrică a inimii
- Controlează echilibrul acido-bazic
Echilibrul electrolitic este important pentru buna functionare a organismului; cu toate acestea, în lumea de astăzi, majoritatea oamenilor mănâncă mult prea mult sodiu și nu suficient potasiu, ceea ce poate duce la hipertensiune arterială, boli de inimă și alte afecțiuni. Acestea fiind spuse, vrem să trecem peste alimente cu cel mai ridicat nivel de potasiu pentru a vă asigura sănătatea și bunăstarea. Suntem convinși că puteți folosi aceste informații pentru a vă îmbunătăți stilul de viață sau chiar pentru a vă începe călătoria pentru sănătate.
Iată 15 alimente bogate în potasiu:
Notă: Următoarele alimente sunt clasificate în miligrame de potasiu per cantitate standard, prin amabilitatea he alth.gov.
1. Cartof dulce
Un cartof dulce copt, sau 146 g, conține 694 mg de potasiu. Deoarece recomandarea este de 4.700 mg pe zi pentru un adult standard, cartofii dulci sunt o alegere excelentă, deoarece au un conținut ridicat de nutrienți.
2. Pasta de tomate
1/4 cană de pastă de roșii conține 664 mg de potasiu și doar 54 de calorii. Dacă ți-a rămas pastă de roșii din conserva cu care nu știi cu ce să faci, încearcă să o folosești în chili, tocană sau pe o pizza de casă.
3. Frunze de sfecla
Verdele de sfeclă sunt frunzele care depășesc sfecla și au un gust asemănător cu varza kale. Ați putea să-l fierbeți și să-l aveți alături de carne sau să îl soțiți cu ulei de măsline, sare și usturoi pentru a le avea cu o masă italiană. 1/2 cană de verdeață de sfeclă fiartă are 655 mg de potasiu.
4. Cartof
Un cartof copt cu pulpa pe care cântărește 156g conține 610mg de potasiu. După cum puteți vedea, dacă nu aveți cartofi dulci la îndemână, un cartof obișnuit se va descurca bine.
5. Fasole alba
1/2 cană de fasole albă conservată are 595 mg de potasiu.
6. Iaurt
Un recipient de 8 oz de iaurt simplu fără grăsimi are 579 mg de potasiu, în timp ce un recipient de 8 oz de iaurt simplu, fără grăsimi, are 531 mg.
7. Piure de tomate
Acest lucru se face prin gătirea și strecurarea roșiilor și este diferit de sosul de roșii deoarece are o consistență mai groasă și o aromă mai bogată. 1/2 cană conține 549 mg de potasiu.
8. Moluște comestibile
O cutie de 3 oz conține 534 mg de potasiu.
9. Suc de prune
3/4 cană are 530mg. Asigurați-vă că căutați sucuri fără adaos de zahăr sau alte ingrediente nesănătoase sau pur și simplu faceți propriul suc acasă!
10. Suc de morcovi
3/4 cană are 517mg de potasiu.
11. Melasa Blackstrap
1 lingura=498mg de potasiu. Probabil te gândești: „Ce ar trebui să fac cu melasa simplă?” Niciodată să nu vă fie teamă, prieteni; nu ți-am cere niciodată să mănânci melasă de la sine! Încearcă să-l folosești într-un sos pentru șuncă glazurată sau încorporează-l în rețeta ta preferată de clătite pentru un plus de dulceață. Deși are o cantitate suficientă de zahăr, melasa are și vitamine și minerale importante, cum ar fi fier, calciu, magneziu, vitamina B6 și seleniu.
12. Halibutul negru
3oz de halibut gătit conține 490 mg de potasiu.
13. Boabe de soia
1/2 cană de soia verde, gătită, conține 485 mg. Rețetele vegetariene sănătoase de soia includ caserola cu soia și varză, soia la grătar și spaghete și chifteluțe folosind boabe de soia în loc de carne.
14. Ton
3 oz de ton cu înotătoare galbenă gătită are 484 mg, doar mai puțin de valoarea de potasiu a puternicei boabe de soia.
15. Fasole Lima
În sfârșit, 1/2 cană de fasole de lima fiartă are aceeași cantitate de potasiu ca o porție de ton. Cunoscută și sub denumirea de fasole de unt, puteți folosi fasole de lima într-o multitudine de rețete, cum ar fi în tocănițe, supe și chiar în rețete de burgeri vegetarieni.
Gânduri finale
Acum aveți o mulțime de alimente bogate în potasiu din care să alegeți pentru a vă atinge obiectivele de sănătate și pentru a vă menține inima și sistemul nervos să funcționeze corect. Este un mineral atât de important pentru corpul uman, dar este adesea trecut cu vederea din cauza prevalenței alimentelor ambalate pe piață astăzi. Atâta timp cât consumați o dietă cu alimente integrale, nu ar trebui să aveți nicio problemă să obțineți suficient din ea în aportul zilnic de alimente. Împreună cu gândirea pozitivă, dieta și exercițiile fizice te vor menține fericit, sănătos și plin de viață.
11 Best Foods for Belly Fat
