Snacking. Se pare că noi, oamenii, ne punem continuu ceva în gură. Când ești în mișcare tot timpul, s-ar putea să simți că mănânci ceva aproape în fiecare secundă. Dar starea ta de sănătate se rezumă adesea la alegerea gustărilor potrivite pentru dieta ta săracă în carbohidrați.
Fie că conduci cu mașina cu mașina, îți duci micuța balerină la un recital sau aplaudați pe marginea unui meci de fotbal, părinții din mers împărtășesc o problemă. Adică, ei tind să pună copiii pe primul loc și să-și neglijeze propriile obiective legate de dietă.
Dar aici este vestea bună. Gustarea este o parte normală a unei diete sănătoase. Trebuie să știi să gustați, și trebuie să înțelegeți ce constă într-o gustare gustoasă, sănătoasă, nutritivă. Alegerile slabe în mese nu vă vor oferi suficientă energie și chiar vă pot face puțin, bine, pufos.
Cei mai mulți adulți peste treizeci de ani își amintesc de promovarea de către guvern a piramidei alimentare. A evoluat mult în ultimii ani, iar acum se numește „My Plate”. Modificările au fost făcute astfel încât să se pună mai puțin accent pe porții și mai mult pe porții. Gustările sunt incluse, dar trebuie să rămână în limitele dimensiunii recomandate pentru controlul porțiilor.
În plus, pentru cei care își duc greutatea la mijloc, sau pentru cei cu prediabet sau diabet, gustările cu conținut scăzut de carbohidrați sunt foarte recomandate. Acesta nu este cel mai natural lucru pe care să îl faci din lume dacă ești mereu pe fugă. Cu toate acestea, dacă planificați din timp și creați niște gustări cu conținut scăzut de carbohidrați în weekend, ar trebui să fiți bine să mergeți pentru restul săptămânii. Iată sugestii de gustări cu conținut scăzut de carbohidrați care sunt ușor de făcut și sunt foarte bune și pentru tine.
Snacks dulci cu conținut scăzut de carbohidrați
1 – Căpșuni, feliate sau întregi
Capsunile, in mod surprinzator, sunt gustarea perfecta cu putine carbohidrati. Nici ele nu necesită multă muncă de pregătire. Tăiați frunzele și tulpinile, spălați fructele de pădure și apoi puneți-le într-un mic recipient de călătorie pentru gustări.
Se potrivesc chiar în ghidul tău de mese „My Plate”, deoarece două fructe sunt recomandate zilnic. O cană de căpșuni proaspete cu puțin îndulcitor artificial după gust este între unsprezece și treisprezece grame de carbohidrați, în funcție de faptul că împachetați fructele întregi sau le feliați. Alte fructe de pădure cu conținut scăzut de carbohidrați includ zmeura la șase carbohidrați pentru o ceașcă și murele la opt carbohidrați pe cană.
2 – felii de mere
Cu toată dulceața pe care o au merele, ai crede că ar fi interzise. Ei nu sunt. Conțin între șase și zece grame de carbohidrați pentru un măr întreg feliat, care este la egalitate cu fructele de pădure menționate mai sus.
Gustări cu legume cu conținut scăzut de carbohidrați
3 – Fasole de ceară
Dacă îți place snap-ul, crocantul și gustul fasolei de ceară galbenă și verde, cumpără unele de la o piață de fermier când sunt în sezon. Spălați-le bine și transformați-le în bețișoare crunch de un inch. Amestecul de galben și verde face o gustare atractivă, cu conținut scăzut de carbohidrați, la opt carbohidrați pentru o ceașcă.
4 – Fâșii de ardei
Când vrei o gustare cu conținut scăzut de carbohidrați foarte colorat și îmbietor, ardeii gras tăiați în fâșii sunt o opțiune grozavă. Puteți cumpăra un pachet de trei din acești ardei din magazinul alimentar. Pachetul conține un ardei roșu, unul galben și unul portocaliu sau un ardei verde. Ardeii tăiați cu coajă, tăiați-i în fâșii verticale, amestecați bucățile într-un castron pentru a obține o varietate de culori împreună, apoi împărțiți-le într-o singură ceașcă (sau patru bucăți de fiecare culoare). Gustarea ta curcubeu este doar patru carbohidrați pentru fiecare porție de o cană.
5 – Morcovi pentru copii
Sigur, ai putea petrece o oră tăind morcovi mai mari în bețișoare sau rondele de mărimea unei mușcături, dar este mult mai simplu să cumperi o pungă de morcovi pentru copii. Acești morcovi în miniatură au un gust puțin mai dulce și mai plăcut decât membrii familiei lor mai mari. Trei uncii sau un sfert de cană de morcovi pentru copii au aproximativ șapte grame de carbohidrați.
Această porție de trei uncii contează și ca o porție/porție de legume pe farfuria mea. Morcovii de orice fel portocaliu conțin și doi nutrienți cheie de care corpul tău are nevoie. Beta-carotenul și vitamina A sunt esențiale pentru sănătatea ochilor, sănătatea plămânilor și, eventual, funcția cognitivă la adulții în vârstă. Această gustare cu conținut scăzut de carbohidrați funcționează și pentru dieta DASH.
6 – Bețișoare de țelină și dressing ranch cu conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați pentru keto
Atât de mulți oameni adoră sosurile lor de la fermă. Mulți mai iubesc bețișoarele de țelină și untul de arahide, dar untul de arahide nu face parte din meniul de gustări cu conținut scăzut de carbohidrați. Înlocuiți untul de arahide cu o versiune bogată în grăsimi sănătoase și sărace în carbohidrați a sosului ranch și încercați astfel batoanele de țelină fără carbohidrați. Copiilor le place și această gustare ușor portabilă și rapidă de scufundare/dimpable.
7 – Rulouri cu salată verde și prânz
Salata verde, în special romaine și iceberg, sunt gustări cu conținut scăzut de carbohidrați. Când folosiți frunzele mari în loc de pâine (care este un carbohidrat bogat), atunci puteți crea rulouri de prânz. Așezați o salată verde sau chiar o frunză de kale. Puneți o singură felie de carne de prânz deasupra acesteia. Rulează-l și bagă-l cu o scobitoare. Carnea de prânz fără conservanți are zero până la doi carbohidrați pe felie, iar salata verde sau varza varză este zero.
Înlocuitori crocanti cu conținut scăzut de carbohidrați pentru chipsurile cu conținut ridicat de carbohidrați
8 – Nuci cu conținut scăzut de carbohidrați
Da, există nuci cu gustări cu conținut scăzut de carbohidrați! În timp ce arahidele și untul de arahide nu sunt din meniu pentru puțin timp, vă puteți bucura de alte fructe cu coajă lemnoasă. Nucile braziliene au cea mai mică cantitate de carbohidrați, urmate de nuci pecan, macadamia și nuci. Dacă nu poți mânca nuci fără puțină sare, cumpără-le pe cele puțin sărate pentru a evita excesul de sodiu în alimentația ta.
9 – Brânzeturi sau caș
Bastișoarele de brânză, cum ar fi mozzarella/brânză de sârmă, și cheagul de brânză, cum ar fi cele foarte proaspete vândute în magazinele alimentare din Midwest, au și un conținut scăzut de carbohidrați. Mai trebuie să porționezi ceea ce mănânci, dar bețișoarele de brânză care sunt împachetate individual o fac foarte ușor. Dacă ai norocul să încerci caș de brânză, un sfert de cană este tot ce ai nevoie pentru a-ți satisface pofta de o gustare ușor sărată, brânză și scârțâitoare.
10 – Chips de varză
Dacă ești un iubitor de chipsuri de cartofi, o opțiune de înlocuire cu conținut scăzut de carbohidrați este chipsurile de kale. La început, acestea s-ar putea să nu sune atât de apetisant, dar odată ce le gustați, puteți intra în ele. Există și câteva arome diferite pe piață, așa că nu vă veți rata deloc chipsurile de cartofi.
Opțiuni bogate în proteine, sărace în carbohidrați pentru tipurile sportive
11 – Carne de gustare cuburi
Atâta timp cât alegeți o versiune cu conținut scăzut de sodiu, fără nitrați sau nitriți, carnea cu gustări cuburi poate fi o gustare delicioasă. O mulțime de magazine alimentare vând acum carne cuburi, cum ar fi șuncă, curcan și pui. Toate acestea conțin zero carbohidrați, plus că sunt proteine pure, perfecte pentru gustări după antrenament sau pentru copii când termină antrenamentele sportive.
12 – Sashimi
Sushi nu este, în general, un aliment cu conținut scăzut de carbohidrați din cauza orezului și a hârtiei nori. Cu toate acestea, un tip de sushi, sashimi, are un conținut scăzut de carbohidrați, deoarece nu este implicat orez sau nori. În general, este doar pește crud sau pește parțial gătit. Copiii care doresc să fie șic și să mănânce sushi pot avea sashimi ca opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați, iar tu te poți bucura de el. Păstrează-l într-un frigider atunci când îl transporti cu tine.
13 – Conserve de carne
Conservele de carne, cum ar fi puiul și tonul, vin acum și în plicuri ușor de transportat pentru o singură porție. Pentru a comercializa aceste conserve și carne în pungă, companiile inteligente au adăugat mai multe arome și condimente diferite pentru a atrage o mulțime mai masivă. Tot ce aveți nevoie pentru dvs. și copiii este o furculiță sau o lingură și o puteți mânca direct din pungă sau cutie, fără a fi nevoie să o puneți pe o pâine, biscuiți sau mâncăruri cu cipuri bogate în carbohidrați.
Gânduri finale despre opțiunile de gustări cu conținut scăzut de carbohidrați pentru părinții aflați în deplasare
Snack-urile cu conținut scăzut de carbohidrați se potrivesc bine cu majoritatea dietelor și nevoilor dietetice. Aceste gustări ar trebui să fie bogate în proteine, astfel încât mușchii tăi (și ai copiilor tăi) să nu piardă din volum din cauza lipsei de carbohidrați. Grăsimile sănătoase și multe dintre aceste grăsimi sănătoase sunt acceptabile, dar totuși trebuie să le consumi în cantități mici.
Gustarea este inclusă în orice stil de viață sănătos. Când este făcută corect, gustarea vă poate ajuta să mențineți un metabolism sănătos pe tot parcursul zilei și să evitați să mâncați junk food. De asemenea, vă poate ajuta să evitați să consumați cantități masive de alimente atunci când uitați să mâncați și vă simțiți absolut râvnitor.
Gustările cu conținut scăzut de carbohidrați sunt deosebit de bune pentru menținerea nivelului de zahăr din sânge. Ele încă oferă suficient combustibil pentru organism din punct de vedere caloric, fără a crește nivelul de zahăr din sânge. De fapt, s-a dovedit că gustarea sănătoasă poate preveni diabetul sau, cel puțin, poate încetini progresia către diabetul de tip 2 la adulți. Gustările cu conținut scăzut de carbohidrați, înlocuite cu cele cu conținut ridicat de carbohidrați, gustările bogate în zahăr pe care copiii le mănâncă adesea vor ajuta la prevenirea diabetului.