Conform unui studiu, merișorul se numără printre cele mai bune fructe folosite în istorie pentru ameliorarea multor afecțiuni și simptome. Acestea includ probleme ale vezicii urinare, stomacului și intestinale, diabet, inflamații etc. Fructele de pădure se numără printre cele mai populare suplimente alimentare pentru tratarea infecțiilor tractului urinar, cunoscute și sub numele de UTI.
Boabele sunt folosite în extracte, tablete, pulberi și capsule, dar niciuna dintre acestea nu oferă același pumn de sănătate pe care îl oferă fructele de pădure proaspete. O parte din beneficiile pentru sănătate provine din aroma incredibil de acidulată din băuturi și alimente. Atunci când este preparată într-un mod care să echilibreze aciditatea, aroma merisoarelor poate fi sublimă.
Boabele de tartă se numără printre alimentele de top care ameliorează deficiențele de vitamine, deoarece oferă mulți nutrienți, cum ar fi vitaminele C și E. Mai mult, raportul nih.gov a citat un studiu din 2016 care a constatat că fructele de pădure reduc semnificativ agenții patogeni bacterieni în urină după ce le-a adăugat la dietele pacienților din azilul de bătrâni timp de șase luni.
Cele mai populare 10 beneficii ale merișorului proaspăt
Mâncarea de merișoare proaspete ar putea fi un gust dobândit pentru unii oameni, dar este un gust ușor de dobândit. Puteți adăuga fructele de pădure în smoothie-uri, amestecuri de trasee, sandvișuri cu brânză la grătar, salate și preparate cu paste. Sau, fă-ți sosul din fructe de pădure întregi și nu te vei mai întoarce niciodată să mănânci versiunea jeleată doar o dată pe an. Fructele de pădure sunt o bucătărie excelentă și oferă următoarele beneficii pentru sănătate:
1. Antioxidanți naturali cu beneficii antiinflamatorii
Afine, uncie pentru uncie, oferă unele dintre cele mai puternice efecte antioxidante pentru curățarea sistemului dumneavoastră de impurități. Doar afinele oferă un efect antioxidant mai mare. Cercetările arată că adăugarea fructelor de pădure la produsele alimentare de bază poate scădea nivelul de proteină C-reactivă din sânge.
Inflamația crește nivelul de proteină C-reactivă, dar fructele de pădure oferă o modalitate naturală de a elimina radicalii liberi din sânge. Potrivit webmd.com, merisoarele proaspete au o capacitate antioxidantă de 8.983, care este depășită doar de afine. Boabele rezistă mult timp atunci când sunt sigilate în pungi de plastic în frigider – până la 2 luni.
2. Capacitate mai mare de a lupta împotriva semnelor îmbătrânirii
Radicalii liberi sunt produse reziduale care se acumulează în organism. Ele pot provoca daune oxidative, ceea ce are ca rezultat alte riscuri pentru sănătate și îmbătrânire prematură. Proprietățile antioxidante ale fructelor de pădure ajută la eliminarea radicalilor liberi, ceea ce previne cele mai grave efecte ale îmbătrânirii.
3. Întărirea sistemului cardiovascular
Avansele în nutriție au fost din ce în ce mai mult legate de ingredientele bioactive din merișor. Sănătatea cardiovasculară este un beneficiu major al adăugării fructelor de pădure la regimul tău alimentar. Majoritatea experților atribuie efectele cardio pozitive unei sănătăți mai bune a tractului urinar, efectelor antioxidante și lipoproteinelor fructelor de pădure.
Inflamația dăunează vaselor de sânge. Arterele dumneavoastră deteriorate atrag mai multă placă, ceea ce poate provoca întărirea și îngustarea arterelor. Boabele ameliorează inflamația și promovează o mai bună circulație. Un studiu suplimentar a constatat că bărbații obezi și-au îmbunătățit câțiva factori de risc obișnuiți pentru atacuri de cord după ce au băut timp de opt săptămâni o băutură de tip merișor cu conținut ridicat de polifenoli.
4. Sprijinirea sănătății digestive mai bune
Dovezile cu privire la beneficiile adăugării fructelor de pădure proaspete la alimente includ o sănătate digestivă mai bună. Nutriționiștii și clinicienii cred că fitochimicele unice joacă un rol important în sănătatea digestivă prin inhibarea producției de bacterie H. pylori.
Sucul de afine – nu suc derivat din concentrat – furnizează d-manoză, un zahăr și alte extracte care aderă la pereții tractului urinar, unde ajută la prevenirea și tratarea infecțiilor urinare. Alte dovezi provin dintr-un raport conform căruia fructele de pădure inhibă creșterea bacteriilor și a virușilor.
Poate că cel mai important beneficiu pentru sănătatea digestivă constă în aromele și aroma unică a fructelor de pădure. Savurarea mâncării necesită un act de echilibrare atent al gusturilor majore dacă speri să produci umami. Acest proces de echilibrare vă menține pe pământ și vă reacționează la problemele de sănătate mentală, spirituală și fizică, care sunt prea des ignorate.
5. Declanșează pierderea în greutate
Boabele precum merisoarele, afinele și murele sunt bogate în antociani care îți reduc pofta de mâncare și declanșează pierderea în greutate. Fructele de pădure sunt în mod natural bogate în fibre, sărace în calorii și bogate în nutrienți, ceea ce le face alimente ideale pentru majoritatea regimurilor alimentare.
Puteți consuma fructele de pădure în o mulțime de alimente pentru a adăuga o aromă de tartă și pentru a echilibra aromele dulci și sărate. De asemenea, puteți adăuga fructe de pădure uscate la amestecul de traseu, puteți strânge fructele de pădure sau le puteți adăuga la smoothie-uri folosind îndulcitori naturali pentru un profil nutrițional mai bun.
6. Prevenirea bolilor gingivale
Antioxidanții din fructe de pădure, cunoscuți și ca proantocianidine, împiedică bacteriile să se lipească de gingii și gât. Aceasta înseamnă o sănătate orală mai bună și mai puține cazuri de boli ale gingiilor. Cercetătorii stomatologici au descoperit că sucul de fructe de pădure a acționat ca teflonul pentru dinți, buze, gingii și gât.
Sucul perturbă, de asemenea, acumularea de placă pe dinți, care este compusă din pereți de bacterii. Cu toate acestea, trebuie să vă faceți sucul și să evitați sucurile cu mult zahăr adăugat. În caz contrar, efectul benefic este neutralizat de zahărul care cauzează carii.
7. Întărirea sistemului imunitar
Conform cercetărilor independente de la Rutgers, merisoarele protejează celulele de efectele radicalilor liberi, ceea ce mărește eficiența sistemului imunitar. National Institutes of He alth au finanțat multe studii privind beneficiile pentru sănătate ale acestor fructe de pădure tartate și răcoritoare.
Boabele ucid bacteriile H. pylori, îmbunătățesc circulația, luptă împotriva infecțiilor și inflamațiilor și reduc riscurile de cancer. Proantocianidina din fructe de pădure previne formarea plăcii și bolile gingiilor, ceea ce reprezintă un plus de stimulare a sistemului imunitar.
8. Furnizarea de energie sănătoasă între mese
Afinele fac gustări grozave sau băuturi între mese pentru un plus de energie. În loc să bei băuturi cu cofeină și băuturi energizante, poți transforma o alternativă naturală pentru o refacere rapidă.
O cană de fructe de pădure crude are doar 46 de calorii, dar 4,6 grame de fibre alimentare. Astfel, puteți obține 26% din valoarea zilnică de vitamina C și 20% din necesarul de vitamina E. De asemenea, obțineți o doză sănătoasă de cupru, vitamina K1 și vitamina B6.
9. Curățarea și detoxifierea ficatului
Conform ncbi.nlm.nih.gov,
“Ficatul joacă un rol vital în toate procesele de detoxifiere ale organismului. Ficatul transformă lipofilii în metaboliți care sunt mai solubili în apă, ceea ce ajută la eliminarea lor din organism.”
Cu toate acestea, ficatul în sine are nevoie de detoxifiere. Merișoarele oferă protecție antibacteriană și antivirală, care ajută la detoxifierea ficatului. Boabele funcționează și pentru a curăța sângele de deșeuri și impurități.
10. Combaterea riscurilor de cancer
A susține că fructele de pădure pot vindeca cancerul ar fi iresponsabil. Cu toate acestea, adăugarea acestora la aportul zilnic de alimente poate reduce unele dintre riscuri. Desigur, un management mai bun al sănătății, al greutății și al nutriției poate ajuta la prevenirea cancerului. Și aceste fructe de pădure oferă toate aceste beneficii. În plus, merișoarele stimulează sănătatea fizică, mentală și spirituală prin conexiunea minte-corp.
Energia negativă din lumea reală poate provoca un dezechilibru sever în performanța corpului. Chiar și cea mai mică problemă negativă poate agrava problemele mentale, fizice și spirituale. Cu toate acestea, nu problema reală are un efect major asupra sănătății tale. Dezechilibrul energiei de performanță se poate dovedi grav dăunător sănătății, concentrării mentale și atitudinii spirituale. Totuși, merișorul este un aliment excelent care restabilește echilibrul conexiunii minte-corp.
Amărui și dulce: atingerea unui echilibru
Puteți adăuga merișor în orice dietă pentru a obține beneficiile fructelor proaspete și un echilibru între aromele dulci și arome. Alimentele grozave necesită întotdeauna atingerea unui echilibru. În plus, puteți ajusta echilibrul mâncărurilor preferate adăugând câteva fructe de pădure pentru a obține profilul ideal de aromă între acru, sărat, dulce și amar. Potrivit multor experți minte-corp, atingerea echilibrului perfect produce un al cincilea gust – umami.
Boabele sunt o sursă bună de vitamine E și C, care sunt antioxidanți. În plus, fructele au și multe fibre pentru că se mănâncă cojile. Puteți adăuga fructe de pădure la fulgi de ovăz, cereale, pâine de casă, brioșe și clătite. Într-adevăr, mulți oameni adaugă aceste fructe de pădure la mâncărurile dulci pentru o aromă echilibrată.
Dacă nu doriți să echilibrați acrișiunea de merișoare cu zahăr rafinat, puteți folosi miere, suc de portocale și alți îndulcitori naturali. Iată o idee excelentă pentru iubitorii de mâncare gourmet: faceți o salsa folosind fructele de pădure și alte ingrediente care echilibrează aroma.
Alege sucuri cu înțelepciune
Multe băuturi de tip merișor conțin sirop de porumb, apă și alte ingrediente. Alegeți sucuri făcute 100% din suc de afine pentru cele mai bune rezultate atunci când încorporați fructele de pădure în alimentele zilnice. În mod ideal, ar trebui să vă faceți sucul sau smoothie-ul cu îndulcitori naturali și ingrediente sănătoase.
Gânduri finale despre adăugarea afinelor la dieta ta
Dacă trebuie să-ți oferi corpului o pauză de la caloriile goale, alimentele procesate și sirop de porumb bogat în fructoză, o dietă care încorporează merișoare este un loc excelent pentru a începe. Puteți crea mese și gustări pline de viață cu fructele de pădure, iar unele dintre cele mai bune feluri de mâncare din lume includ fructele de pădure ca condiment, garnitură sau ingredient esențial. În plus, fructele de pădure sunt folosite în mod obișnuit de oamenii care încearcă să obțină o aromă umami pentru a hrăni mintea, corpul și spiritul.
Așa că poate doriți să începeți dieta cu o băutură de curățare în stil merișor, care oferă un pumn puternic. Încercați să amestecați sucul cu oțet de cidru de mere și suc de lămâie pentru o curățare a gurii. În cele din urmă, veți obține cele mai bune efecte dacă toate ingredientele sunt naturale, organice și proaspete.