Artrita este un termen medical pe care medicii îl folosesc pentru a descrie peste 200 de afecțiuni de sănătate care provoacă durere și inflamație în articulații și țesuturi din jurul lor. Mai surprinzător pentru mulți este că alimentele pe care le consumăm pot avea un impact asupra afecțiunii.
Cea mai comună formă de artrită este osteoartrita. Potrivit unui studiu publicat de arthritis.org, afectează viața a peste 30 de milioane de americani. Osteoartrita poate provoca durere și rigiditate în orice articulație. Cu toate acestea, apare de obicei la nivelul picioarelor, genunchilor, șoldurilor, spatelui inferior, gâtului sau degetelor.
Împreună cu medicamentele eliberate pe bază de rețetă și fără prescripție medicală, modificarea dietei poate ajuta la ameliorarea simptomelor dureroase ale osteoartritei. De asemenea, același sfat se aplică și altor forme ale acestei boli degenerative ale articulațiilor, cum ar fi artrita reumatoidă.
CUM CONDUCE ARTROZA LA DURERE ȘI RIGIDITATE articulară?
Astăzi vom detalia câteva dintre alimentele care pot ajuta la ameliorarea durerii și a inflamației asociate cu osteoartrita. Mai întâi, să luăm un moment pentru a ne familiariza cu modul în care boala afectează articulațiile.
Osteoartrita este rezultatul unei suprasolicitari. Astfel, articulațiile pe care oamenii le folosesc frecvent sunt cele mai susceptibile de a simți impactul afecțiunii. Cele mai frecvente apariții apar în următoarele articulații:
- Picioare
- Genunchi
- Șolduri
- Jos spate
- Gât
- Degete
Artroza distruge cartilajul care amortizează în mod normal oasele din articulațiile corpului. Această deteriorare duce la contactul os-pe-os. Cu cât aceste oase se freacă mai mult unele de altele, cu atât mai mult daune mușchilor și țesuturilor conjunctive din articulații. Mai mult, această serie de evenimente duce la rigiditate, inflamație și durere severă asociate în mod obișnuit cu osteoartrita.
CINE ESTE CEL MAI RISC PENTRU DEZVOLTAREA ARTROZEI?
Spre deosebire de artrita reumatoidă, care este o afecțiune autoimună cu o etiologie necunoscută, osteoartrita este mult mai bine înțeleasă. Potrivit majorității medicilor, oamenilor de știință și cercetătorilor, următorii factori pot crește semnificativ riscul de apariție a osteoartritei:
Vârsta – Potrivit unui studiu publicat de CDC (Centre pentru Controlul și Prevenirea Bolilor), artrita diagnosticată de medic, care include osteoartrita, este cea mai mare în rândul persoanelor care au 65 de ani și peste.
Gen – Deși nu există date științifice care să explice clar de ce există o disparitate, mai multe studii au descoperit că femeile sunt mai probabil decât bărbații să dezvolte osteoartrita.
Obezitatea– Nu este surprinzător că supraponderalitatea sau obezitatea poate exercita o presiune enormă asupra articulațiilor care poartă greutăți, determinându-le să devină purtat atât de repede. Acestea fiind spuse, cu cât cântăriți mai mult, cu atât aveți mai multe șanse de a dezvolta osteoartrita care afectează genunchii, șoldurile și picioarele.
Genetică – Pentru 35 până la 65% din populația S. U. A., osteoartrita este cauzată de una din cele 9 gene care sunt asociate cu boala, conform unui studiu publicat de ScienceDaily, o resursă online care oferă informații legate de știință, sănătate, mediu și tehnologie.
De asemenea, merită remarcat faptul că leziunile articulare pot provoca și osteoartrita. Pentru a sprijini această afirmație, trebuie doar să ne uităm la un studiu publicat de Institutul Național de Sănătate. Studiul a arătat că 80% dintre jucătorii de fotbal profesioniști americani cu antecedente de leziuni la genunchi au prezentat semne de osteoartrită. Acestea fiind spuse, este complet posibil să dezvolți osteoartrita chiar și la o vârstă fragedă.
ALIMENTE CARE POT AJUTĂ LA PREVENIREA SAU UTILIZA DUREREA ARTRITĂ
Acum că avem o mai bună înțelegere a artritei și cine este cel mai expus riscului de a dezvolta această afecțiune, haideți să luăm un moment pentru a trece peste câteva dintre alimentele care pot ajuta la ameliorarea sau, eventual, la prevenirea durerii artritei:
1 -PESTE GRAS
Dacă ești un fan al peștelui, vei fi fericit să știi că adăugarea de sardine, somon, macrou și alți pești grasi în dieta ta poate contribui în mare măsură spre ameliorarea și, eventual, prevenirea durerii artritei.. Acești pești sunt bogați în acizi grași omega-3, care sunt grăsimi polinesaturate cu proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la atenuarea durerii, rigidității și inflamației sinonime cu osteoartrita. Mai mult, s-a demonstrat că aceste grăsimi sănătoase reduc la minimum degradarea cartilajelor din articulații, ceea ce poate reduce șansele de a dezvolta boala în primul rând. Alături de peștele gras, uleiul din semințe de in și anumite nuci, cum ar fi migdalele, nucile de macadamia și nucile, sunt, de asemenea, surse excelente de acizi grași omega-3.
2 – LAPTATE NESGRASE
Adăugarea mai multor produse lactate fără grăsimi, cum ar fi laptele, brânză și iaurt, în dieta ta este încă o altă modalitate excelentă de a combate durerea, inflamația și rigiditatea asociate cu artrita. În mod colectiv, proteinele, calciul și vitamina D din aceste alimente pot ajuta la întărirea oaselor. Și vă ajută corpul să construiască mușchi lungi și slabi pentru a ușura și, potențial, a preveni durerea de artrită. De asemenea, optarea pentru varianta fără grăsimi vă poate ajuta în mare măsură să vă mențineți o greutate sănătoasă.
3 – ULEIURI
Alături de peștele gras și lactatele fără grăsimi, folosirea uleiului de măsline extravirgin în locul uleiului vegetal sau de porumb este, de asemenea, o modalitate excelentă de a atenua multe dintre simptomele sinonime cu osteoartrita. Există chiar dovezi care sugerează că această schimbare alimentară poate ajuta, de asemenea, la prevenirea bolii. Uleiul de măsline extravirgin conține oleocanthal, un compus fenolic natural care are multe dintre aceleași proprietăți găsite în medicamentele antiinflamatoare populare fără prescripție medicală, inclusiv ibuprofenul. De asemenea, potrivit Institutului Național de Sănătate, același compus poate oferi protecție împotriva bolii Alzheimer, precum și a anumitor tipuri de cancer.
4 – VERZI FRUNZURI
Verdele închise cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, gulița și varza gură, pot întări sistemul imunitar, deoarece sunt bogate în vitamina D și antioxidanți, ambele contribuind la ameliorarea simptomelor osteoartritei, făcându-vă mai puțin predispus la boli și infecții.. De asemenea, poate fi o idee bună să presărați puțin usturoi și peste legume. Potrivit unui articol publicat de Medical News Today, usturoiul conține disulfură de dialil, un compus despre care s-a demonstrat că ajută la combaterea enzimelor din organism care altfel ar ținti și distrug cartilajul.
5 – CEAI VERDE
Deși din punct de vedere tehnic nu este un aliment în sine, ceaiul verde conține polifenoli, compuși pe bază de plante care oferă diverse beneficii pentru sănătate, precum și antioxidanți care pot lupta împotriva radicalilor liberi din organism. S-a demonstrat că aceste ingrediente reduc la minimum degradarea cartilajului și, de asemenea, ameliorează inflamația dureroasă.
NOTĂ SPECIALĂ DESPRE ARTRITĂ REUMATOIDĂ:
În timp ce multe dintre alimentele enumerate în acest articol s-au dovedit că ajută la prevenirea artritei; este posibil să nu fie la fel de eficace în scăderea riscului de apariție a artritei reumatoide, deoarece este o afecțiune autoimună, ceea ce înseamnă că nu este un produs secundar al uzurii normale a cartilajului ca în cazul osteoartritei. Cu toate acestea, aceste alimente pot ajuta la ameliorarea durerii, a rigidității și a inflamației cauzate de această formă de artrită.
ALIMENTE PE CARE TREBUIE EVITĂ PENTRU A SCADĂ DUREREA ARTRITĂ
Alături de alimentele care pot ajuta la ușurarea și, eventual, prevenirea osteoartritei, există unele pe care veți dori să le evitați, deoarece pot declanșa sau intensifica durerea de artrită:
1 – ZAHAR GRANULAT
Zahărul granulat declanșează eliberarea de citokine, proteine mici care joacă un rol critic în semnalizarea celulară în organism. Astfel, alimentele și băuturile care conțin mult zahăr granulat se pot dovedi a intensifica inflamația.
2 – GRASIȘTI SATURATE
Cei care au osteoartrita sau sunt expuși riscului de a dezvolta boala ar trebui să evite consumul de alimente bogate în grăsimi saturate, cum ar fi carnea roșie, puiul negru și produsele lactate bogate în grăsimi, de exemplu. O dietă bogată în grăsimi saturate poate duce la obezitate și, de asemenea, poate declanșa inflamația în țesutul adipos. Desigur, ambele afecțiuni pot provoca osteoartrita. Iar pentru cei care au deja boala, aceasta poate înrăutăți situația prin intensificarea durerii și a altor simptome.
3 – CARBOHIDRATI SIMPLI
Asemănător zahărului granulat și grăsimilor saturate, o dietă bogată în carbohidrați simpli poate, de asemenea, să declanșeze sau să agraveze durerea de artrită. Acest lucru se datorează faptului că conțin oxidanți avansați de glicație, compuși nocivi care pot cauza numeroase probleme de sănătate, inclusiv inflamație. Carbohidrații simpli constau din următoarele tipuri de alimente:
- Chipsuri
- Pâine albă
- Paste albe
- Boomoane
- Soda
- Făină albă
Dacă aveți opțiunea, cel mai bine este întotdeauna să alegeți carbohidrații din cereale integrale, deoarece oferă mai multă valoare nutritivă. Și vă pot îmbunătăți sănătatea contribuind la următoarele:
- Ajută la reglarea și stabilizarea nivelului de glucoză din sânge
- Ajută la reglarea apetitului
- Sănătate digestivă mai bună
GANDURI FINALE PRIVIND LEGĂTURA DINTRE ARTRITĂ ȘI ALIMENTELE PE CARE LE CONSUMAȚI
Dacă te lupți cu durerea de artrită cauzată de osteoartrită, fă mici modificări în dieta ta. Noile obiceiuri alimentare pot contribui în mare măsură la reducerea șanselor de a suferi durere sau de a oferi o ușurare atât de necesară.
Desigur, aceste modificări nu vor preveni artrita reumatoidă. Cu toate acestea, ele merită încă implementate. Asta pentru că o dietă sănătoasă poate ajuta la ameliorarea durerii și a inflamației asociate cu această formă de artrită.