Okra are multe alte nume care includ bamia, degetul doamnei, gumbo și bhindi. Face parte din familia nalbilor. Cultivată în zonele tropicale, subtropicale și în regiunile cu temperaturi calde, planta este iubită în întreaga lume datorită numeroaselor sale beneficii.
Pastăile necoapte și frunzele plantei sunt folosite în multe bucătării ca legume. Pot fi murate, fierte sau prăjite. Indiferent, semințele sunt de obicei presate astfel încât să poată face ulei comestibil de bame.
Uleiul este de culoare galben-verzuie și conferă paletei un miros plăcut. De asemenea, are un conținut ridicat de grăsimi polinesaturate, cum ar fi acidul linoleic, care au beneficii semnificative pentru sănătate.
Beneficiile Bame sunt numeroase, deoarece planta este îmbogățită cu nutrienți, fibre, calorii scăzute, zero grăsimi și vitamine. De asemenea, conține potasiu, acid folic, calciu, magneziu, beta-caroten, mangan, luteină și proprietăți antioxidante.
Astfel, legumele pot combate multe deficiențe nutriționale. Iată o listă cu informațiile nutriționale despre plantă pe care ar trebui să le cunoașteți.
Informații nutriționale despre bame Majoritatea oamenilor nu știu
1. Reduce nivelul zahărului din sânge
Bame are proprietăți de insulină care ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge. Este, de asemenea, o alegere bună pentru persoanele care au diabet, deoarece conține un indice glicemic scăzut, care variază în jur de douăzeci. Într-un studiu publicat de Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences, s-a stabilit că coaja, precum și pulberea de semințe a plantei, au proprietăți antidiabetice și antihiperlipidemice.
Într-un studiu de urmărire care a fost publicat de Jurnalul Iranian de Științe Medicale, s-a stabilit că extractul din plantă conține un efect hipoglicemiant. Acest efect ajută la reducerea nivelului de glucoză din sânge din organism. De asemenea, previne absorbția colesterolului și, la rândul său, reduce nivelul de grăsimi și lipide din sânge.
Pentru a vă bucura de aceste beneficii, tăiați capetele a patru sau cinci dintre plante și înțepați corpul cu o furculiță. Înmuiați legumele într-un pahar cu apă peste noapte și îndepărtați-le a doua zi dimineața. Bea apă când stomacul este încă gol în fiecare zi pentru a reduce și a menține nivelul zahărului din sânge.
2. Promovează digestia
Fibrele alimentare sunt un compus care este bun pentru sănătatea colonului și a digestiei. Acest lucru se datorează faptului că fibrele ajută la mișcarea alimentelor în tractul digestiv fără nicio obstrucție. De asemenea, adaugă volum fecalelor, facilitând eliminarea deșeurilor din organism.
Ca urmare, mișcările tale intestinale devin regulate și, la rândul lor, previi apariția constipației și a altor probleme gastrointestinale incomode. Aceste probleme includ gaze, crampe și balonare.
Bame este bogată în fibre alimentare. De asemenea, conține vitamina A care ajută tractul digestiv să funcționeze eficient. Prin urmare, mâncați aproximativ două căni de plantă sau pregătiți supă și feluri de mâncare prăjite cu legume pentru a vă bucura de beneficiile sale digestive.
3. Ajută în timpul sarcinii
Dacă ești însărcinată, te poți bucura de beneficiile bame incluzând legumele în dieta ta. Această plantă este benefică în special dacă vă aflați în a patra sau a douăsprezecea săptămână. Vitaminele B esențiale din plantă ajută copilul să crească sănătos în uter. De asemenea, previne apariția dizabilităților congenitale, cum ar fi spina bifida. Leguma este, de asemenea, îmbogățită cu acid folic care ajută la producerea și menținerea de noi celule.
Un alt nutrient din plantă este acidul folic. Previne apariția unui avort spontan. Vitamina C din plantă ajută și fătul să se dezvolte.
De asemenea, legumele sunt bogate în fibre. Acest lucru ajută la reducerea constipației, o problemă comună în timpul sarcinii.
4. Îmbunătățește sănătatea pielii
Mulți nutrienți sunt prezenți în bame care vă pot menține pielea să arate vibrantă și tânără. De exemplu, conține vitamina C care ajută la repararea țesuturilor deteriorate, precum și la creșterea altora noi. Aceste țesuturi afectează formarea colagenului și a pigmentului din piele.
Leguma previne, de asemenea, apariția unor afecțiuni ale pielii precum psoriazisul și acneea. Extractele din plantă conțin cantități abundente de fibre alimentare care favorizează digestia. Digestia corectă este un alt factor care ajută la menținerea pielii sănătoase.
Pentru a beneficia de aceste proprietăți, fierbeți două căni de plantă tocată în două căni de apă timp de până la cincisprezece minute și scoateți amestecul din oală. După zece minute, zdrobiți păstăile cu ulei de jojoba pentru a face o pastă. Puteți folosi orice alt ulei purtător.
Aplică acest amestec pe gât și pe față și lasă-l să se așeze timp de cincisprezece minute înainte de a te clăti. Utilizați această mască de două ori pe săptămână pentru cele mai bune rezultate.
5. Întărește imunitatea
Puteți întări apărarea sistemului dumneavoastră imunitar consumând în mod regulat bame. Acest lucru se datorează cantităților semnificative de vitamina C din plantă care ajută la stimularea producției de globule albe. Celulele albe din sânge sunt responsabile de lupta împotriva oricăror corpuri străine, precum și a radicalilor nocivi prezenți în organism.
În plus, planta are proprietăți antioxidante care ajută la întărirea sistemului imunitar. Această capacitate ajută, de asemenea, la reducerea numărului de îmbolnăviri. Alte funcții ale antioxidanților includ lupta împotriva cancerului, a bolilor de inimă și a îmbătrânirii premature.
6. Face părul moale și strălucitor
Există mulți nutrienți în acest extract de plantă care sunt benefice pentru părul tău. Acești nutrienți includ cuprul, potasiul, tiamina, zincul și acidul folic. Planta are, de asemenea, vitamine și antioxidanți care vă vor face părul elastic, strălucitor și bine condiționat.
În plus, un alt beneficiu de bame se regăsește în mucilagiul său transparent care îi conferă proprietățile naturale de balsam. La rândul său, proprietatea oferă viață oricărui păr plictisitor.
Pentru a beneficia acasă de aceste proprietăți, tăiați aproximativ zece legume pe orizontală și puneți-le într-o oală care conține o cană de apă. Fierbeți apa la foc mic, astfel încât să obțineți o textură lipicioasă și să o îndepărtați de pe foc.
Apoi, adăugați picături de ulei de mentă sau de lavandă în amestec și așteptați să se răcească. Folosiți o cârpă pentru a filtra amestecul și depozitați-l într-o sticlă. Aplicați balsamul de casă după ce vă spălați părul, așteptați cinci minute și clătiți.
7. Previne bolile de ficat
O altă valoare nutritivă a bamelor este că ajută la curățarea ficatului și, la rândul său, ajută la prevenirea apariției bolilor hepatice. Acest lucru se datorează faptului că are substanțe care leagă colesterolul și acizii biliari. La rândul său, ficatul este detoxificat.
Leguma împiedică, de asemenea, acumularea grăsimilor în ficat. Cercetări de la Saudi Pharmaceutical Journal au efectuat un studiu și au concluzionat că extractul de plantă are o proprietate antioxidantă puternică. Această proprietate ajută la protejarea ficatului împotriva daunelor cauzate de substanțe chimice.
De aceea, dacă vrei să-ți îmbunătățești sănătatea ficatului, adaugă această legumă în dieta ta. De asemenea, puteți consuma suplimente prescrise de medic pentru a lupta împotriva bolilor hepatice.
8. Tratează leucoreea
De asemenea, s-a stabilit că păstăile de bame proaspete care sunt și fragede ajută la tratarea leucoreei. Leucoreea provoacă o scurgere vaginală gălbuie sau albicioasă atunci când o persoană are menstruație.
Planta are o proprietate mucilaginoasă care ajută la eliminarea mucusului care este prezent în sistemul corpului. La rândul său, cantitatea de scurgere vaginală este redusă. Rezultatul general este o îmbunătățire a sistemului imunitar care, la rândul său, ajută la combaterea problemelor de sănătate.
Pentru a beneficia de aceste proprietăți, spălați o cană de legume și tăiați-le în bucăți mici. Fierbe aceste bucăți folosind două căni de apă timp de cel mult cincisprezece minute, aproximativ timpul în care apa va fi redusă la jumătate.
Apoi puteți strecura amestecul, îl împărțiți în trei porții egale și beți porția de trei ori pe zi.
9. Scade colesterolul rău
Reducerea nivelului de colesterol din corpul tău este, de asemenea, unul dintre beneficiile bame. Un studiu realizat de Federația Societăților Americane pentru Biologie Experimentală a descris beneficiile extractului de plantă în ceea ce privește scăderea colesterolului și activitatea sa hipolipidemică.
A stabilit că planta poate inhiba activitatea colesterolului esterazei pancreatice. De asemenea, poate reduce capacitățile colesterol-esterazei. De asemenea, planta se leagă de acizii biliari și, ca urmare, aceștia întârzie capacitatea de absorbție a colesterolului.
În plus, tot colesterolul care nu este absorbit este excretat prin fecale. De asemenea, planta conține zero grăsimi saturate. Acest lucru ajută la prevenirea bolilor de inimă, precum și a altor probleme de sănătate care rezultă din prezența colesterolului în sânge.
10. Îmbunătățește vederea
Îmbunătățirea vederii este unul dintre beneficiile bame. Conține vitamina A și beta caroten, ambele substanțe nutritive esențiale care ajută la menținerea vederii bune. De asemenea, acești nutrienți vă împiedică ochii de boli precum cataracta.
În plus, vitamina A protejează ochiul împotriva tulburărilor; în același timp, promovează o sănătate bună pentru ochi.
Concluzie
Această legumă este foarte comună. Cu toate acestea, este și extraordinar. Acest lucru se datorează numărului de beneficii pe care le promite pentru sănătatea ta.
De aceea, dacă nu aveți deja legumele ca parte a dietei dvs., ar trebui să luați în considerare includerea ei. Planta are un gust dulce și o textură care se schimbă în funcție de stilul tău de gătit.
Indiferent, consumă această legumă delicioasă pentru a-ți stimula sănătatea minții și a corpului.