Un doctor explică: este cafeaua bună pentru tine?

Cuprins:

Un doctor explică: este cafeaua bună pentru tine?
Un doctor explică: este cafeaua bună pentru tine?
Anonim

Pentru cei mai mulți dintre noi, ziua nu începe până când nu am băut prima ceașcă de cafea. Cofeina te trezește și te pregătește să faci față în fiecare zi. În plus, este doar reconfortant să iei o ceașcă aburindă de Joe. Dar, este bine pentru tine? Vestea bună este că poate fi atunci când bei cantitatea potrivită.

Studiile dovedesc beneficiile cafelei

Studiu după studiu arată că oamenii câștigă mai mult din această băutură stimulativă decât credeau cercetătorii. De exemplu, băutura cu cofeină este plină cu substanțe care protejează împotriva afecțiunilor care se dezvoltă mai des la femei decât la bărbați, cum ar fi bolile de inimă și Alzheimer. Diane Vizthum, M. S., R. D., un nutriționist de cercetare care lucrează pentru Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins, a spus: „Cofeina este primul lucru care îți vine în minte când te gândești la cafea. Dar băutura conține și antioxidanți și alte substanțe active care pot reduce inflamația internă și pot proteja împotriva bolilor.”

Scăderea riscului de Alzheimer și Parkinson

Unele studii au descoperit că băutura îți poate proteja creierul pe măsură ce îmbătrânești. Când vine vorba de boli neurodegenerative, oamenii dezvoltă Alzheimer mai mult decât oricare altul. În studii prospective, persoanele care beau cafea au un risc cu 60% mai mic de a dezvolta Alzheimer și demență.

Boala Parkinson este a doua cea mai frecventă tulburare neurodegenerativă. Apare din cauza morții neuronilor generatori de dopamină din creierul oamenilor. Consumul de băutură cu cofeină poate reduce riscul de Parkinson cu 32% până la 60%.

Ajutor pentru cei cu risc de diabet de tip 2

Diabetul de tip 2 este o boală care devine rapid o epidemie. Este o boală legată de stilul de viață și, în ultimele decenii, a crescut într-un ritm rapid. Astăzi, aproximativ 300 de milioane de oameni suferă de această afecțiune. Caracterizată prin niveluri ridicate de glucoză din sânge din cauza rezistenței la insulină sau a incapacității de a produce insulină, unii oameni pot vindeca boala cu dietă și exerciții fizice.

Conform unui studiu observațional amplu, cei care au o ceașcă zilnică de joe au un risc mai mic de a muri din orice cauză. Efectul băuturii este deosebit de profund pentru cei care au diabet de tip 2. Un studiu a constatat că bolnavii de diabet de tip 2 care beau băutura cu cofeină au un risc cu 30% mai mic de deces pe o perioadă de 20 de ani. Un mare articol de revizuire a evaluat 18 studii diferite cu mai mult de 455.000 de participanți. Articolul a stabilit că fiecare ceașcă suplimentară de băutură pe care oamenii o beau le scade riscul de a dezvolta diabet de tip 2 cu 7%. Cu cât beau mai mulți oameni, cu atât este mai mic riscul de a face diabet de tip 2.

Bun pentru ficat

Băutura este bună și pentru ficat. Aceasta este o parte a corpului deosebit de remarcabilă, una care îndeplinește sute de funcții. Organul este vulnerabil la o serie de capcane alimentare, inclusiv consumul de prea multă fructoză sau alcool. Ciroza este o afecțiune în care țesutul hepatic este înlocuit în principal cu țesut cicatricial. Apare atunci când oamenii suferă de boli precum alcoolismul și hepatita. Când oamenii dezvoltă ciroză, au ultimul stadiu de afectare a ficatului. Mai multe studii au descoperit că consumul de cafea poate reduce riscul de a dezvolta ciroză cu până la 80%. Persoanele care au savurat patru sau mai multe căni de băutură în fiecare zi experimentează cel mai puternic efect. În general, băutura vă poate reduce riscul de a dezvolta cancer la ficat cu aproximativ 40 la sută.

Risc mai mic de insuficiență cardiacă

Dacă bei una sau două căni în fiecare zi, ai putea evita insuficiența cardiacă, accidentul vascular cerebral și bolile coronariene. Fiecare cană suplimentară de cafea consumată în fiecare zi reduce aceste afecțiuni cardiace cu 8%, 7% și, respectiv, 5%, conform unuia dintre cele mai mari și mai longevive studii din țară.

O echipă de cercetare de la Universitatea din Colorado a evaluat datele din Framingham Heart Study. Acest studiu a urmărit modelele de alimentație și sănătatea inimii a peste 15.000 de participanți din anii 1940. Pe măsură ce echipa a evaluat datele, cafeaua s-a remarcat ca o substanță care ar putea reduce riscul de insuficiență cardiacă.

Scăderea șanselor de a muri din cauza cancerului de colon

Statisticile arată că una din 23 de femei dezvoltă cancer de colon. Însă, cercetările au stabilit că cei care beau decofeină sau obișnuit aveau cu 26% mai puține șanse să o dezvolte. Universitatea Harvard a publicat un raport care declară că persoanele care au avut cancer colorectal sau CRC, care au băut cel puțin patru căni din băutura cu cofeină în fiecare zi după diagnosticare, au un risc semnificativ mai mic de a muri devreme decât cei care nu au băut-o. Yang Hu, candidat la doctor în științe la Harvard Chan School și autor principal al studiului, a declarat: „Până acum, foarte puțini factori alimentați au fost legați de prognosticul cancerului colorectal. Noul nostru studiu sugerează că băutura poate îmbunătăți supraviețuirea pacienților diagnosticați cu cancer colorectal.”

Societatea Americană de Cancer raportează că CRC este a doua cauză de deces prin cancer în țară. Dovezile anterioare au sugerat că băutura funcționează pentru a reduce riscul de mortalitate în general. Cercetările cred că aceasta se datorează faptului că beneficiile cafelei includ capacitatea sa de a contracara inflamația și rezistența la insulină, deoarece conține compuși anti-cancerigeni.

Depășirea beneficiilor medicale

Beneficiile cafelei includ numărul de antioxidanți și nutrienți pe care îi conține. Mulți dintre nutrienții care se află în fasole își fac drum în ceașca ta. Când prepari acea ceașcă de joe, vei ingera o mulțime de vitamine și nutrienți. O ceașcă conține:

  • 3 la sută din alocația alimentară recomandată, sau DZR, pentru potasiu și mangan
  • 6 la sută din DZR pentru vitamina B5
  • 2 la sută din RDA pentru B1 și B3
  • 11 la sută din DZR pentru vitamina B2

Deși aceste procente pot părea scăzute, dacă bei mai multe căni în fiecare zi, acestea se adună. Alături de nutrienți, băutura are și cantități uriașe de antioxidanți. Este una dintre cele mai mari surse ale acestora în dieta occidentală, conținând chiar mai multe decât multe legume și fructe.

Îmbunătățiți performanța fizică și ardeți grăsimi

Cofeina este adesea o substanță inclusă în suplimentele comerciale pentru arderea grăsimilor. Motivul pentru aceasta este că are un efect stimulator asupra sistemului nervos central. Cofeina crește metabolismul și crește oxidarea acizilor grași. Beneficiile cafelei includ, de asemenea, îmbunătățirea performanței atletice prin mobilizarea acizilor grași din țesuturile lor. Două meta-analize separate au descoperit că cofeina a crescut performanța fizică a unei persoane cu aproximativ 11% până la 12% în medie.

S-ar putea chiar să te facă mai inteligent

Cofeina din băutură te poate face mai inteligent. Cum face asta? Cofeina este ingredientul activ al băuturii. Este un stimulent și este substanța psihoactivă cel mai frecvent ingerată din lume. Cofeina îți afectează creierul prin blocarea impactului unui neurotransmițător inhibitor cunoscut sub numele de adenozină. Când face acest lucru, cofeina crește activarea neuronală a creierului. De asemenea, eliberează alți neurotransmițători, cum ar fi dopamina și norepinefrina.

cafeaua te face mai inteligent
cafeaua te face mai inteligent

Câteva studii controlate au analizat efectele cofeinei asupra creierului oamenilor. Aceste studii au stabilit că cofeina vă poate îmbunătăți starea de spirit, memoria, vigilența, timpul de reacție și funcționarea generală a creierului.

Cât poți bea?

Când vine vorba de o ceașcă tare de joe, poți bea prea mult. Dacă exagerați cu băutura, atunci puteți experimenta:

  • Pierderea somnului sau insomnie
  • Anxietate sau nervozitate
  • Screșterea ritmului cardiac
  • Crișterea tensiunii arteriale

Deci, cât de mult este sigur să bei? Potrivit rapoartelor, până la 400 de miligrame de cofeină, fiecare zi este o rată sigură. Este vorba despre patru căni de cafea preparată, 10 cutii de sifon cola și două băuturi energizante. Dar, verificați cantitatea de cofeină atunci când beți ceva care o conține, deoarece conținutul real de cofeină din băuturi variază foarte mult.

Cofeina este sigură pentru majoritatea adulților, dar nu este atât de grozavă pentru adolescenți. De asemenea, unele medicamente și suplimente pe bază de plante pot interacționa cu substanța. Aveți grijă dacă luați efedrină. Combinarea acestuia cu cofeina poate crește riscul de hipertensiune arterială, accident vascular cerebral sau convulsii. Teofilina interacționează negativ și cu cofeina. Dacă luați acest medicament, care deschide căile respiratorii bronșice, cu cofeină, este posibil să aveți greață sau palpitații ale inimii. Echinacea este o altă substanță care nu merge atât de bine cu cofeina. În acest caz, suplimentul tinde să crească efectele negative comune ale cofeinei.

De asemenea, amintiți-vă că adăugarea de chestii la băutură poate schimba cât de sănătoasă este. De exemplu, dacă îl bei pe al tău cu o grămadă de smântână și zahăr, atunci nu va fi la fel de benefic. Pentru a-l menține cel mai sănătos și pentru a-l îmbunătăți, bea o ceașcă cu două linguri de lapte, un înlocuitor de lapte sau jumătate și jumătate împreună cu un condiment natural dulce sau un aromă. Încercați să adăugați ¼ de linguriță de extract de vanilie, scorțișoară, cardamom sau pudră de cacao.

Consultanță de specialitate

„Concluzia este că cafeaua este o parte a stilului tău de viață”, spune Diane Vizthum. „Unii dintre factorii care au un impact mai mare asupra sănătății tale sunt să mănânci o dietă echilibrată, să faci mișcare și să menții o greutate sănătoasă.”

Lucru de care trebuie să țineți minte

Multe dintre studiile menționate au fost doar observaționale, ceea ce înseamnă că pot arăta doar o asociere și nu pot demonstra că substanța a fost singura cauză a rezultatelor benefice. De asemenea, în timp ce cantitățile moderate de băutură sunt considerate bune pentru tine, consumul unei cantități excesive din ea poate fi dăunător. Așadar, lucrul de care trebuie să țineți cont cu băutura este să o savureți cu moderație.

Pentru a obține cele mai multe beneficii de pe urma ei, bea băutura fără zahăr, iar dacă cofeina tinde să-ți afecteze somnul, asigurați-vă că nu o mai beți până după-amiaza devreme. În ciuda dezavantajelor, cafeaua pare a fi una dintre cele mai sănătoase băuturi de astăzi.

Subiect popular