Din ce in ce mai multi oameni au imbratisat stilul de viata vegan. Mulți dintre ei au făcut acest lucru, datorită beneficiilor pentru sănătate asociate cu o dietă pe bază de plante. După cum arată un articol de pe He althline, cei care adoptă această dietă reduc sau elimină adesea riscul de cancer și boli de inimă, au adesea o greutate corporală mai mică și se confruntă cu rate mai scăzute de boli degenerative, cum ar fi artrita.
Totuși, pentru fiecare beneficiu al veganismului există și dezavantaje, unul dintre cele mai mari fiind rețetele cu gust fade. Această dezamăgire alimentară pare mai ales pronunțată în ceea ce privește deserturile vegane. Dar acest lucru nu trebuie să fie cazul. Deserturile vegane făcute corect pot avea un gust la fel de delicios ca și alte tipuri de deserturi și chiar pot fi bune pentru tine.
Dacă sunteți în căutarea unor deserturi vegane delicioase, asigurați-vă că încercați aceste 10 rețete vegane
1. Cheesecake vegan
Cine știa că se poate face tofu să aibă gust de umplutură cremoasă de cheesecake, dar această rețetă este printre cele mai gustoase rețete vegane din jur. Rezultatele sunt înșelător de delicioase.
Începeți cu tofu mătăsos, puțin extract de vanilie și puțin suc de lămâie și mere. O crustă de biscuit Graham oferă fundația crocantă și cu nuci pentru cheesecake. La fel ca majoritatea rețetelor de cheesecake, aceasta permite toppinguri aromate, cum ar fi căpșuni proaspete sau sos de caramel.
2. Biscuiți cu ciocolată
The Daily Rebecca prezintă o rețetă vegană de prăjituri cu ciocolată, care include chiar și ciocolată vegană.(Ea sfătuiește oamenii să facă cumpărături pentru cei de la Trader Joe’s.) Uleiul de cocos și zahărul brun acționează ca lianți pentru această rețetă. Laptele de migdale și vanilia dau apoi fursecurilor aroma lor tradițională. Durează doar aproximativ 10 minute să se coacă. Dacă ați simțit vreodată acea nuanță de tristețe care vine din faptul că nu puteți face schimbul anual de prăjituri de când ați devenit vegan, această și alte rețete de prăjituri vegane vă vor aduce înapoi în joc.
3. Orez crocant cu unt de arahide și caramel
Trasăturile cu orez crocant sunt considerate unul dintre acele deserturi de bază ușoare ale copilăriei. Combinația dintre cereale crocante de orez și puțin unt de arahide a reușit întotdeauna la fața locului. Și având în vedere modul în care aceste alimente sunt adesea asociate cu mâncarea confortabilă, ele sunt un desert de preferat chiar și pentru adulți. Și după cum se dovedește, versiunea vegană a desertului contează drept unul dintre cele mai bune deserturi vegane din jur.
4. Snickerdoodles
Una dintre cele mai delicioase rețete vegane este această rețetă snickerdoodle care se adresează atât veganilor, cât și celor care mănâncă paleo. Rețeta are aceeași acoperire cu zahăr și scorțișoară ca prăjiturile snickerdoodle de odinioară. Făina de nucă de cocos și migdale o fac paleo și fără lactate înseamnă că această rețetă este cu siguranță vegană. Absența acestor ingrediente înseamnă, de asemenea, că această rețetă vegană nu va provoca inflamații în organism, cum ar fi rețetele care conțin făină albă. Acum, acesta este un bonus.
5. Trufe vegane
Chestia cu rețetele de deserturi vegane este că pentru a le face să aibă un gust bun, de multe ori trebuie să folosești ingrediente la care nu te-ai aștepta niciodată să obțină rezultatele dorite. Caz elocvent? Această rețetă vegană de trufe care este prezentată pe Delish. Este, de asemenea, una dintre cele mai simple rețete de acolo, vegană sau nu. Are doar cinci ingrediente - chipsuri de ciocolată, extract de vanilie, sare cușer, pudră de cacao și avocado. (Avocado este ingredientul ciudat aici.) Dar ingredient ciudat sau nu, aceste trufe au un gust la fel de bun ca trufele pe care le-ați cumpăra din magazinele de specialitate, fără vina produselor lactate.
6. Unt de arahide Ciocolată și înghețată
Destul de puțini oameni au alergii la lactate, care îi împiedică să ia înghețată în lunile mai calde ale verii. Dar rețetele de înghețată N’fără lactate le permit celor cu alergii la lactate să se bucure din nou de un tratament dulce congelat. Bananele congelate înlocuiesc lactatele în această rețetă. Untul de arahide și ciocolata dau acestei rețete o aromă de buttercup de arahide, fără toate lucrurile „rele” care sunt însoțite de ea. Este aproape garantat că îți va plăcea această rețetă vegană!
7. Brownie vegane
Jamie Oliver le-a dat veganilor brownies înapoi. (Au fost multe bucurii!) Are aroma lipicioasă, de ciocolată pe care ați ajuns să o asociați cu cele mai bune rețete tradiționale de brownie. Că se întâmplă să fie una dintre cele mai bune rețete de desert vegan este un bonus.
8. Batoane cu fructe de padure proaspete
Cele mai gustoase și sănătoase rețete vegane folosesc cele mai proaspete fructe desigur. Aceste batoane vegane cu fructe de pădure vă permit să folosiți fructele sezonului într-un desert delicios. Și această rețetă este atât de versatilă, încât nu trebuie să te limitezi la a mânca batoanele cu fructe la micul dejun.
9. Budincă de orez vegan
Budinca de orez vegană înlocuiește laptele de cocos și caju crude cu lapte. Dar această rețetă nu se zgâriește cu toate lucrurile care fac budinca de orez delicioasă. Are încă o mulțime de orez Arborio, extract de vanilie și puțină coajă de lime. Dacă adăugați fructe de pădure sau nucă de cocos deasupra, aceasta este una dintre cele mai aromate rețete vegane pe care le veți găsi.
10. Pâine cu banane
Această rețetă vegană de pâine cu banane pune pâinea dulce înapoi pe masă pentru vegani – la propriu. Combină banane coapte, pudră de vanilie și semințe de floarea soarelui, făcându-l pe cât de consistent, pe atât de sănătos. Dacă ați căutat o rețetă de pâine dulce pe care să o puneți în cutia de rețete proverbiale, aceasta este o rețetă vegană bună de adăugat.
Recapitulare a celor mai bune rețete vegane pentru desert
Rețetele vegane au adesea gust fade, ceea ce face dificilă trecerea la o dietă vegană pentru mulți oameni. Și dacă aceleași persoane se întâmplă să fie și fane a deserturilor, tranziția este și mai dificilă. Cu toate acestea, aceste 10 rețete de deserturi vegane pot face toată diferența atunci când vine vorba de reintroducerea desertului în dietă.
Cele mai bune rețete vegane sunt dulci și gustoase și unele sunt chiar potrivite pentru alte mese decât desertul. Fă-le atunci când ai nevoie de ceva delicios pentru un schimb de desert sau chiar când vrei doar ceva dulce după cină.
