Pe măsură ce îți propui să ai o dietă mai organică, poate fi dificil să-ți păstrezi casa aprovizionată cu produse esențiale. De la costurile în creștere ale produselor proaspete până la termenul scurt de valabilitate al fructelor și legumelor, nu este surprinzător faptul că oamenii întorc spatele modelului standard de supermarket și aleg să folosească în schimb propriile grădini.
Cultivarea Super-alimentelor
„Aș dori să văd oamenii mai conștienți de unde provine mâncarea lor.” -Anthony Bourdain
Fie că ai în prezent o grădină acasă sau ai visat să crești propriile plante, acum este momentul să începi să plantezi semințe pentru a-ți crește propriile super-alimente. Deși nu veți putea crește totul în grădina dvs., există câteva plante grozave pe care le puteți păstra cu ușurință acasă. Citiți mai departe pentru 12 dintre cele mai ușor de adus în grădină.
1. Salată verde
Salata verde este incredibil de simplu de cultivat. Luați orice resturi de salată verde și puneți frunzele într-un vas care are o cantitate mică de apă în fund. Asigurați-vă că vasul este într-o zonă bine luminată și că frunzele sunt aburite în mod regulat pe parcursul săptămânii. În doar trei-patru zile, tu; Voi vedea că încep să se formeze rădăcini. În acest moment, puneți-vă capul de salată în creștere în sol.
2. Țelină
Căutați alimente sănătoase pe care să le creșteți acasă? Salata verde este o altă opțiune grozavă. Tăiați baza țelinei, așezând-o într-un castron mic cu puțină apă caldă. Țelina va începe să încolțească dacă este păstrată în fața directă a soarelui timp de o săptămână. În acest moment, vei începe să vezi că frunzele de țelină se îngroașă. Apoi, puteți planta țelina în sol.
3. Lemongrass
Când vine vorba de alimente sănătoase de crescut acasă, lemongrass este un alt câștigător. Luați rădăcina oricărei lemongrass rămase și puneți-o într-un borcan sau castron, asigurându-vă că o acoperiți cu apă. Odată lăsat în lumina soarelui, vei începe să vezi o nouă creștere în aproximativ o săptămână.
4. Muguri de fasole
Creșterea mugurilor de fasole este relativ ușor. Luați aproximativ o lingură de muguri pe care sperați să-i creșteți într-un borcan acoperit cu apă. Lăsați borcanul peste noapte și apoi scurgeți apa dimineața. Păstrați recipientul acoperit cu un prosop și apoi clătiți din nou fasolea a doua zi dimineața. Repetați acest proces până când apar mugurii și au dimensiunea dvs. ideală.
5. Avocado
Toată lumea iubește avocado, dar nu toată lumea își iubește prețurile.
Bine că poți cultiva cu ușurință avocado chiar din grădina de acasă. Data viitoare când puneți mâna pe o sămânță de avocado, înfige câteva scobitori în ea pentru a o suspenda peste apă într-un borcan sau un bol. Asigurați-vă că apa a ajuns la fundul semințelor și păstrați borcanul într-o zonă caldă departe de lumina directă a soarelui. Adăugați mai multă apă după cum este necesar.
6. Cartofi
Cartofii pot fi cultivați cu ușurință din cojile de cartofi aruncate. Asigurați-vă că utilizați peeling-urile cu ochii pe ele. Tăiați fiecare coajă în bucăți de doi inci. Apoi, lăsați-le să încerce toată noaptea și plantați-le a doua zi în pământ adânc de patru inci. Ochii ar trebui să fie cu fața în sus pe măsură ce îi plantezi. În câteva săptămâni, vei începe să vezi cartofii încolțind.
7. Cartofi dulci
Cartofii dulci pot fi cultivați la fel de simplu ca cartofii obișnuiți. Cu cartofi dulci, tăiați un spud în jumătate și lăsați-l suspendat cu scobitori deasupra unui recipient puțin adânc cu apă. În câteva zile, vei vedea că rădăcinile și mugurii încep să apară. Pe măsură ce mugurii ajung la aproximativ patru inci, îi puteți răsuci și puneți mugurii în apă. Odată ce rădăcinile din interiorul recipientului cresc până la un inch, le puteți planta apoi în sol.
8. Ghimbir
Ghimbirul este întotdeauna o mâncare grozavă de avut în preajmă. Începeți să vă creșteți singur luând o bucată din rădăcină și plantând-o în sol. Ține mugurii cu fața în sus și vei vedea în curând rădăcini și lăstari noi într-o săptămână.
9. Ananas
Ananasul este un fruct atât de distractiv și ușor de cultivat. Tăiați vârful unui ananas și suspendați-l peste apă cu câteva scobitori. Păstrează-ți ananasul la lumină și vei vedea că rădăcinile încep să crească într-o săptămână. Odată formate rădăcinile, puteți planta ananasul în sol.
10. Usturoi
Usturoiul este destul de ușor de păstrat la îndemână odată ce începi să-l crești în grădina ta. Începeți să creșteți usturoiul smulgând un cățel și plantându-l, menținând rădăcinile în pământ. Încercați să păstrați usturoiul în lumina directă a soarelui. Pe măsură ce lăstarii noi cresc, veți dori să-i tăiați înapoi, astfel încât planta să poată crește un bulb. Apoi, puteți doar să luați becul și să-l replantați.
11. Ceapa
Când cultivați ceapa, luați rădăcinile și acoperiți-o ușor cu pământ într-o zonă însorită. Când cultivați ceapă verde, veți dori să păstrați baza într-un recipient în lumina directă a soarelui. Asigurați-vă că schimbați apa din când în când, deoarece ceapa continuă să crească.
12. Dovleci
Dacă nu te mai săturați niciodată de dovleci, acum este momentul să începeți să-i plantați. Răspândiți semințele de dovleac într-o zonă însorită și acoperiți-le cu pământ. În aproximativ două până la patru săptămâni, vei vedea că dovlecii tăi au început să crească.
Cultivarea unei diete sănătoase
Lucru grozav despre cultivarea propriei alimente este că deții controlul total asupra întregului proces. Indiferent de alimentele pe care le consumi cu plăcere, posibilitatea de a le crește majoritatea ajută la transformarea artei de a mânca într-o experiență incredibil de plină de satisfacții.
Folosește acest ghid pentru a-ți porni propria grădină. Veți observa că, cu toate aceste super-alimente disponibile, veți începe să mâncați și să vă simțiți mai sănătoși.
